屠宰废水多呈红褐色，有腥味，含有大量血污、皮毛、碎骨肉、油脂和内脏杂物，COD、BOD5、氨氮、SS 等指标均较高，可生化性较好，无du性，易于进行生物处理。由于受生产过程的影响明显，其水量水质波动较大，对后续生化处理带来一定的影响。在屠宰废水处理领域已得到工程应用的有酸化－SBR 工艺、酸化－ AB 法、酸化－生物接触氧化工艺、UASB-AF 工艺、厌氧－过滤工艺等。宰羊废水处理生产商

屠宰废水中含有大量的毛、内脏残屑和食物残渣等，悬浮物含量高，因此在预处理阶段采用了强化措施保证后续生物处理阶段的稳定运行。原水由粗格栅、转耙式机械细格栅拦截漂浮物，大的杂物如残留的动物内脏等，再通过旋转式机械细格栅去除毛、渣等悬浮物。剩下未充分去除的悬浮物再经初沉池沉淀，出水进入水解酸化池。对悬浮物的充分去除可防止堵塞水解池布水系统。
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屠宰污水范围广，主要包括杀羊，杀猪，宰牛，肉食品深加工，外贸屠宰，熟食品加工的废水，cod指标高，污水要经过多级处理后，才能够排放管网或直接排放，主要设备选用技术成熟，并且行之有效的工艺路线，采用能耗低、费用省的处理单元，有较好的技术经济指标，并创造良好的社会效益和环境效益。

1、处理工艺操作管理方便，长期运行安全、稳定、可靠，具有较好的工作环境和劳动条件；

2、处理系统有较大的适应性，工艺参数选择具有适当的安全系数，系统具有较强的抗冲击负荷能力。
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氧化沟对水质、水温、水量的变动有较强的适应性，污泥龄长，可以产生硝化反硝化反应，有脱氮功能。污泥产率低，污泥稳定，勿需消化。表1给出了国外采用氧化沟工艺处理屠宰废水的参数与除污染效

好氧生物膜法主要用于去除污水中溶解性有机污染物，小型生物处理系统采用生物膜法有节能、强化抗冲击能力、少维护、管理简单等优点。研究与应用较多的是生物滤池、生物转盘等。生物滤池曾是屠宰废水基本的处理方法之一，其特点是耐冲击负荷，效果稳定，一般采用两级串联运行。由于屠宰废水中蛋白质含量很高，微生物大量繁殖易使滤池堵塞，因此滤池前需有其他预处理设施。
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