一、背 景

青贮饲料的发展，源于传统农业生产利用方式的缺点。

我国北方农作物多是一季一熟，因此秋冬季就会出现饲草料缺乏的现象，特别是鲜青饲草料。农民多数以干草饲喂，这种饲喂为方式，极大地降低了饲草的营养成分和适口性。通过青贮加工，青贮饲料厂家做成的青贮饲料不仅青鲜、适口，而且解决了秋冬饲草匮乏的困扰农作物收割后，大量的农作物秸秆被废弃或焚烧，这种做法即浪费资源，又污染环境，一定程度上影响了经济社会的可持续发展。通过将秸秆粉碎进行青贮、氨化、揉丝微贮后饲养牲畜。。

制作青贮饲料的工序:收割→切碎→加入添加剂→装袋贮存。

1、收割：原料要适时收割，饲料生产中以获得营养物质为目的。收割过早，原料含水多，可消化营养物质 少;收割过晚，纤维素含量增加，适口性差，消化率降低。玉米秸的采收:全株玉米秸青贮，一般在玉米籽乳熟期采收。青贮饲料厂家收果穗后的玉米秸，一般在玉米棒子蜡熟至70%完熟时，叶片尚未枯黄或玉米茎基部1-2片叶开始枯黄时立即采摘玉米棒，采摘玉米棒的当日，迟次日将玉米茎杆采收制作青贮。

若需饲喂马属动物青贮饲料时，就要把握好青贮饲料的饲喂量及做一些相关处理等，防治有机酸。就此问题给出以下建议：

1、每次饲喂时，可将青贮饲料与精饲料或干草充分混匀，定时定量。饲喂后，及时清理饲槽中残渣。

2、添加适量的小苏打（可拌入饲料中，也可兑水冲开饮用），青贮饲料厂家以缓冲青贮饲料的酸度。

3、可以在饲喂前将青贮饲料进行晾晒，降低酸度，但同时也会使青贮饲料价值降低。

4、饲喂量不宜过多，可按青贮：干草=1:1的量饲喂，同时要注意精饲料的喂量，把握好其体内酸度，若精饲料量大，就应减少青贮的饲喂量，且适量增加小苏打喂量。

秸秆青贮黄贮发酵很简单，首先了解一下发酵原理。

发酵的几个重要条件，压实、密封、水分、温度。发酵是需要一个厌氧环境也就是不要过多氧气。里边的***菌是有氧气的条件下繁殖很快。在无氧气的情况，益生菌繁殖，对水要求是井水或者河水，不要使用自来水，因为里边含有杀菌成分，水分要求是在60-65%，简单的判断方法是用手抓一把草，握紧不滴水，松手草料散开即可。温度一般应控制在19~37°之间，以25?30°为宜。发酵黄贮时候，多数都在秋季下旬，要求不能结冰。