二、种 类

(1)一般青贮:是将原料切碎、压实、密封，在厌氧环境下使乳酸菌大量繁殖，从而将饲料中的淀粉和可溶性糖变成乳酸。当乳酸积累到一定浓度后，便***菌的生长，将青绿饲料中养分保存下来。

(2)半干青贮(低水分青贮):原料水分含量低，使微生物处于生理干燥状态，生长繁殖受到***，饲料中微生物发酵弱，养分不被分解，从而达到保存养分的目的。该类青贮由于水分含量低，其他条件要求不严格，故较一般青贮扩大了原料的范围。

牧草的采收：豆科牧草一般在现蕾至开花始期刈割青贮;禾本科牧草一般在孕穗至刚抽穗时刈割青贮;甘薯藤和马铃薯茎叶等一般在收薯前1-2日或霜前收割青贮。幼嫩牧草或杂草收割后可凉晒3-4小时(南方)或1-2小时(北方)后青贮，或与玉米秸等混贮。

2、切碎：为了便于装袋和贮藏，原料须经过切碎.玉米秸、串叶松香草秸杆或菊苣的秸杆青贮前均必须切碎到长约1-2㎝，青贮时才能压实。牧草和藤蔓柔软，易压实，切短至3-5㎝左右青贮，效果较好。

1、保质量

在取用青贮饲料时，一定要选用的青贮饲料。青贮饲料呈青绿或黄褐色，气味带有酒香，质地柔软湿润，可看到茎叶上的叶脉和绒毛。对于颜色发黑或呈深褐色，气味酸中带臭，甚至发霉、玉米青储饲料厂家腐烂、变质的青贮饲料，切勿给奶牛饲用。如果饲喂了这些变质的青贮饲料，就会导致奶牛消化道的***，这些饲料如果孕牛吃了还会引发。

4、巧搭配

青贮饲料虽然是一种粗饲料，但饲喂时必须根据奶牛的实际需要与精饲料进行科学搭配，提高饲料的利用率。就配料而言，奶牛精饲料与青贮饲料（含水分）饲用比以1∶3~1∶3.5范围较合理。如果青贮饲料酸度较大，可在饲料中添加5％~10％的小苏打或用1％~2％的石灰水处理，冲洗后饲喂，以降低酸度，提高适口性，吸收。