挖掘机挖斗是用来挖掘土壤、沙石和建筑垃圾等松散物料用的一种斗状构件，由底板、边板、墙板、挂耳板、背板、斗耳板、斗耳套、齿座板、斗齿、齿座、护板或斗角等零配件组成，是安装在挖掘机上的一种常用工作装置。根据其机械动作原理的不同，分为正铲、反铲、抓斗、拉铲。根据其结构材质性能的不同：分为标准型挖斗，加强型挖斗，矿山型挖斗。

注意冬季挖掘机操作流程，一般冬季相对温度低，柴油的燃点低，不易打燃，而且水箱被冻需要加入温度，软化冷水再启动挖掘机，避免启动对挖掘机机体的伤害，而且不能随便使用燃油，劣质的柴油会降低油的流动性，造成碳化燃烧不良，导致整个设备的机动性下降，造成施工过程中的效率降低。挖掘机挖斗整体施工的时候，要注意按照正确的施工流程进行设备的使用，若是遇到恶劣的环境就要更换挖斗，降低挖斗使用中较为严重的磨损情况，一般不使用时做好设备的清洁，适当加点润滑油就可以了，不需要进行过度的***。

当需要改变挖据范围或作业尺寸时，一般采用更换斗杆的方法，或者在斗杆上设置若干可供调节选择的与动臂端部交接的孔。铲斗整体一般为纵向对称结构，由于物料的复杂性，同一种铲斗很难适应不同的物料，根据不同的作业需要，在同一种挖掘机上往往配以多种结构形式的铲斗，动臂液压缸可分为双动臂液压缸和单动臂液压缸，在动臂、斗杆、铲斗长度相等且作业范围相同的情况下，双动臂液压缸的弯角较大，动臂的受力状况较好，在运输状态下，工作装置的高度也比较低。

挖掘时每次吃土不宜过深，提斗不要过猛，以免损坏机械或造成倾覆事故。挖斗下落时，注意不要冲击履带及车架。挖掘机装载活动范围内，不得停留车辆和行人。若往汽车上卸料时，应等汽车停稳，驾驶员离开驾驶室后，方可回转挖斗，向车上卸料。挖掘机回转时，应尽量避免挖斗从驾驶室顶部越过。卸料时，挖斗应尽量放低，但又注意不得碰撞汽车的任何部位。