脱水蔬菜市场前景

在市场上卖干菜的农民朋友，基本上都是原本自己打算留着吃的，见价格合适，就拿出来卖一些，有人说，如果大量加工这种干菜，那岂不是很***吗？

面对这个问题，孙大爷摇头笑道：“脱水蔬菜虽然好吃，也***，但制作起来，还是很麻烦的，就像你刚才说的豆角，如果少量制作还无所谓，如果大量制作，风险性和费用都非常大。

豆角虽然很好种植，但杀青后在哪里晾晒却是个问题，万一遇到不好的天气，豆角都有可能发霉变质的***，这就需要有烘干设备，对咱农村人来讲，那是有钱人干的事情。再说了，干菜虽然好吃，但却不是常规蔬菜，由于价格比较贵，一般的家庭还真舍不得吃，这也是脱水蔬菜得不到大量推广的原因之一。

第三，脱水蔬菜制作简单，基本上没什么技术，没有技术含量的东西，就说明任何人都可以制作，所以，就没人敢投大量资金去批量生产，而且干菜属于品种多、产地多、季节性强的特点，也为批量生产带来了阻碍。”

但脱水蔬菜也有做的比较成功的，比如苔干，比如金针菜，如今都走向了***各地，深受消费者的认同和喜爱。但干豆角、梅豆角、南瓜笋及蒜苔干等***风味的干菜，还需要市场的契机和时间来打磨，说不定有一天，这些干菜就得到了更多人的认可，这对于农民朋友的蔬菜种植，又多了一个***的销售渠道。

你看好脱水蔬菜的前景吗？

蔬菜腌制过程脱水蔬菜烘干房厂家

     又是一个收获的季节，菜农门很期待，也很担心。担心蔬菜怎么卖，怎么保存，是用传统工艺？吗？一般量大用传统工艺，只会浪费成本，浪费时间，冬天温度低，阳光不够暖和，蔬菜翻来翻去的晒干，很影响干菜的颜色和完整度。现在是一个讲究时间成本和互联网的时代 ，现在很多用户都用只能烘干机烘干，省人工，省时间。而且轰出来的干菜色泽非常的好看。我司***做烘干设备，各种型号，各种热源都有 ，可以根据客户需要定制。当你看到希望的时候，就不要纠结晒与烘之间，竞争是不等人的。

去除老根之后

莴笋

莴笋，别名窝笋、干金菜、窝笋等，由于莴笋口味细嫩脆爽，制做菜式时可荤可素、可凉可热，因而在饭桌上常常能够觅见它的踪迹。莴笋新鮮服用占多数，生产加工公司在鲜售不立即的状况下，将其做成干片，可口美味可口，增加了它的附使用价值。近些年伴随着规模化生产制造增加，需要量的增加，中小型当然晾干场因为场所及气温的限定，食品卫生安全状况等各层面要素难以做到规模化生产制造的规定，广州市易科易立诺空气能热水器莴笋烘干设备考虑了规模性风干的要求。

莴笋烘干机应用烘干工艺技术

莴笋烘干机运用烘干生产工艺: 原材料挑选：挑选完善适合、细嫩清洁的莴笋,去除莴笋枯黄、黄叶、病叶、病斑、畸型、虫蛀。清理切片：清理整洁莴笋表面土壤、削皮、切成片状。 高溫漂烫：将清洗切成片状的莴笋放进盐糖溶液中漂烫，漂烫溫度80-90℃、漂烫時间2-3分钟，随后放进污水井中制冷至常温下。 盐腌预浸：将梳理好的莴笋放到水中泡浸3-5钟头钟头，莴笋变松后捞起来，装进筐内控干水。控温烘干：莴笋摆盘放到物料架上，进到空气能热水器烘干箱烤制。一般能够选用三个时间范围对莴笋开展脱干烘干。