?萝卜烘干过程

萝卜烘干全过程 1、选择。看外观设计、看萝卜缨、看外皮、看是否裂开和分岔、看尺寸、掂净重，从这六点上就可以筛出天然呆的萝卜啦。 2、解决。把萝卜表面的泥清理整洁，随后依据本身要求来切萝卜，切条、滚刀块、切片，切勿不能过厚也不可以过薄。 3、置放拖盘。把萝卜干置放拖盘，薄厚操纵在3~5厘米，那样能确保原材料烘干匀称。 4、烘干。温度设定在37℃上下，大约约4-6钟头就可以烘干一个批号。

莴笋烘干机应用烘干工艺技术

莴笋烘干机运用烘干生产工艺: 原材料挑选：挑选完善适合、细嫩清洁的莴笋,去除莴笋枯黄、黄叶、病叶、病斑、畸型、虫蛀。清理切片：清理整洁莴笋表面土壤、削皮、切成片状。 高溫漂烫：将清洗切成片状的莴笋放进盐糖溶液中漂烫，漂烫溫度80-90℃、漂烫時间2-3分钟，随后放进污水井中制冷至常温下。 盐腌预浸：将梳理好的莴笋放到水中泡浸3-5钟头钟头，莴笋变松后捞起来，装进筐内控干水。控温烘干：莴笋摆盘放到物料架上，进到空气能热水器烘干箱烤制。一般能够选用三个时间范围对莴笋开展脱干烘干。

莴苣烘干工艺

窝笋烘干加工工艺 1、原始环节，选用40-45℃超低温烘干2钟头，以确保莴笋的色泽，且要提升排湿。 2、莴笋烘干环节二能够慢慢升温至50-55℃，隔热保温3钟头，根据時间操纵排湿。 3、历经2次升温后，莴笋烘干中后期温控在65℃-75℃上下烘干2-3钟头上下，含水率在10%上下，干躁进行。空气能热水器莴笋烘干机选用的超低温烘干方式，适用绝大多数蔬菜水果烘干，沸水解决的蔬菜水果应该马上开展制冷，使其快速降至常温下。干躁后的莴笋色调嫩绿、复水溶性好，应依据不一样种类明确不一样的溫度、時间、色泽及烘干时的含水率。

香椿芽烘干机烘干房厂家

安徽佳沐智能科技是一家***生产制造蔬菜、***等农副产品烘干设备的厂家，随着春天的逐渐离开，夏天悄然而至，香椿芽这个老一辈都被熟知且度过无数饥饿寒春的产物，逐步的走上了千家万户的餐桌，变成了美味佳品。    但是春天固然会离我们而去，夏天也会接踵而至，香椿树也会长得枝繁叶茂。香椿芽也将逐渐退出餐桌舞台。也是随着科技的逐渐进步，温室大棚也给我们带来了不少的便利产物。反季节蔬菜丰富了我们的营养餐桌。对于的追求，确是温室大棚所替代不来的。    而在应季不能充分销售的香椿芽我们要如何保存呢？如何在其他季节吃上香椿芽是我们今天所要面对的课题。  我们吃香椿芽基本上有两种方法，种，香椿炒鸡蛋；第二种，凉拌香椿芽。我们今天所讲述的香椿芽的保存方法就是由第二种衍生出来的。    首先，我们将香椿芽，用80度的水焯一下，进行香椿芽杀青。  经过杀青后的香椿芽经过特定的烘干工艺，除去其中的水分，进而达到保存的目的。  当我们需要在反季节吃香椿芽的时候，我们将烘干过的香椿芽进行覆水，基本保留了香椿芽应季的所有味道。    当然市面上还有一种速冻的方式进行保存，不过这种方式不适合种植户和农户的生产加工。