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液氮锁鲜技术的优势当食品级液氮与被冻食物接触时，在-35~-85的超低温状态下，用极短时间使被冻物品形成较大的冰晶生成区。使食物细胞内外的压力达到相对平衡，极大限度地保护被冻物品的细胞***，保持细胞活性，保证被冻物品的鲜活品质，极大限度保留原营养成分。减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少。效率由于冻极快，通过冰晶生成带的时间在9分钟以内。普通冷冻需190分钟以上(以青花鱼为例)。由于速冻能使细胞内和细胞间隙中的水同时冻成无数微细均匀的冰晶体，使细胞***不受***，因而解冻后食品能极大限度地***到原来的新鲜状态和原有的营养成分。

高纯气体，积碳导致降低引擎效能、增加油耗、尾气排放超标、低转速加速有声响、燃烧室爆震、活塞及曲轴等零部件造成损毁；轻则：明显耗油，燃油燃烧不完全，马力表现差，排放废气值高；重则：严重耗油，喷油嘴堵塞，引擎严重爆震，零件迅速老化失效干冰清洗是以压缩空气作为动力和载体，以干冰颗粒为被加速的粒子，通过的喷射清洗机喷射到被清洗物体表面，利用高速运动的干冰颗粒的动量变化、升华、熔化等能量转换，使被清洗物体面的污垢、油污、残留杂质等迅速冷冻，从而凝结、脆化、被剥离，且同时随气流清除。不会对清洗物体表面，特别是金属表面造成任何伤，也不会影响金属表面的光洁度。