红枣的烘干技术工艺流程

   原料选择→热烫→干制→包装。

   操作要点

   原料的选择  选择皮薄、肉质肥厚致密，糖分高、核小的品种。红枣干制前，一般只需挑选一下，不作其他处理。    

   热烫  枣先在沸水中热烫5～10min，立即冷却后摊开晒制，可提高干枣的品质。

   人工干制  装载量12～15kg／m~2；初温55℃，终温65～75℃；干燥时间12h左右。    

 

高频发生器是介质加热的核心设备。利用380V、50Hz三相交流电源，使设备产生6.78MHz、13.56MHz或27.12MHz的高频振荡电场。农产品中含有大量的水分、脂肪和蛋白质，其存在对农产品吸收光谱有很大的影响。在这种极高频率的电场作用下，可以使电场中的介质分子，如水分子、胶分子、PVC分子等迅速被极化，形成正负两个极，每次电极发生变化，分子也转换方向，相互冲撞、振动、摩擦而发热，从而可以很快地使局部温度达到很高，使胶迅速固

化、水被汽

高频真空木材干燥机

　　高频真空木材干燥设备是我公司根据高频加热和真空吸水的原理,参照日本技术开发生产的木材干燥设备。食品加工包括对原料的分选、粉碎、分离、混台、杀菌、冷藏及干燥等诸多工序，而干燥工序是保证食品质量的一个关键环节。使用高频加热解决了木材的快速升温,使用真空吸水降低了木材干燥过程的温度,提高木材的脱水速度,同时高频波能够隐藏在板材内部的虫子与病菌进一步确保木材干燥质量.

　　使用此设备可以干燥几乎所有木材，特别适用于厚的、硬的（用常规干燥方法需要很长时间）名贵木材如紫檀木、鸡翅木、黄花梨、红木等的干燥。

化、PVC被软等

辣椒烘干-金龙烘干

设

一、加热源有蒸汽、电、远红外、气电两用，供用户选择

二、使用温度：蒸汽加热50-130℃，高140℃

三、用电、远红外温度50-300℃ ，可配套自控系统或电脑控制系统，供用户选择

四、常用蒸汽压力0.2-0.8mpa(2-8kg/cm2)

五、配用电加热按Ⅰ型计算15kw，实用5-8kw/h

六、特殊要求在定货时表明

七、非标烘箱价格面议

八、使用温度大于140℃或小于60℃，要在定货时注明

九、本厂出厂的烘车，烘盘尺寸统一，可以互换使用。

十、烘盘尺寸：460X640X45mm