小苏打生活中的妙用
小苏打的用途
小苏打即碳酸氢钠,又叫酸式碳酸钠,属酸式盐,化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂,其实,它还有以下几种鲜为人知的用途。
(一)加强洗碗精的除油腻功能
加二汤匙的小苏打到稀释的洗碗精水中,可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻.如果器具上黏有的难洗的残余食物,先泡在小苏打∕洗碗精的水中,用海棉沾上乾的小苏打粉,轻轻刷洗就可以洗掉了.
(二)去除冰箱冷藏室和冷冻室的异味
用开口的容器,里面装约二杯的小苏打,放在冰箱冷藏室和冷冻室中(置於中间较后方),就可消除冰箱中的异味.每三个月就换新鲜的小苏打.
(三)清洁微波炉内部
在四杯水中加入四汤匙小苏打,用海棉沾小苏打水去擦拭微波炉的内部,擦完再用清水擦拭一遍,如果有难洗的痕迹,就直接用沾了小苏打粉的海棉擦拭,再用清水擦一遍.
(四)消除塑胶耐热容器的异味
装了食物后的塑胶容器.虽然洗乾净了但有时仍会有一股异味,所以平时用海棉沾小苏打粉来洗,对於较难消除的异味,再将容器浸泡在四杯水加四汤匙小苏打粉的温热溶液中,就能消除残存的异味了.
(五)消除砧板的异味
砧板切了洋葱,大蒜之后,异味很容易留在砧板上,甚至还会让别的食物也沾上了异味,用小苏打粉来刷洗就可以去除异味,保持砧板没有异味.
(六)***银器的光亮
银质餐具失去光亮的色泽时,用3:1(小苏打粉:水)的比例调成糊来擦拭银器,再用清水冲洗擦乾,就能***银器原来的光亮了.
(七)消除咖啡和茶垢
可用四杯水加四分之一杯小苏打粉清洗杯中的咖啡和茶垢,对於比较久而不好洗的咖啡和茶垢,可以泡在小苏打水中隔夜再洗.
(八)保持海棉清新没异味
把海棉泡在浓的小苏打水中,可以保持海棉清新没异味.
小苏打在饲养牛方面的用途
小苏打在饲养牛方面的用途
奶牛可提高产奶量在犊牛饲料中添加3%的碳酸氢钠,可有效增加犊牛采食量和促进犊牛生长。在肉牛饮料中添加5%的碳酸氢钠,可缩短肉牛育肥期40~50天,提高饲料利用率8%~10%。在奶牛泌乳期日粮中每头每日添加碳酸氢钠150克,可有效提高奶牛的泌乳性能。用1.5%的碳酸氢钠和0.8%的氧化镁混合喂牛,每头每天可增产鲜奶3.8公斤,对长期饲喂青贮饲料的奶牛效果更为明显。另外,对产后不发情的奶牛,每头每日用10克碳酸氢钠拌料连喂5天,可使奶牛有效发情率达90%以上。
在畜禽饲料中添加小苏打,可有效地提高动物对饲料的消化力,加速对营养物质的利用和***物质的排泄,提高动物的增重速度;可使动物的抵抗力始终保持好状态,提高动物的抗应激能力,对预防畜禽***,保证其健康生长具有积极的作用。此外,小苏打还可以调节维持动物体内的酸碱平衡,对于空气有吸湿除臭保洁的作用。
碳酸钠和碳酸氢钠的溶解性实验对比
碳酸钠和碳酸氢钠的溶解性实验对比
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实验揭示1 、Na2CO3、NaHCO3在水中的溶解 性和酸碱性 方案 Na2CO3
两者溶解性如何 比较才确切?
NaHCO3
结论
1、约取1克 1、加水结 1、加水部 ***,加15 块成晶体, 分溶解 滴水振荡, 放热 用手摸试管 20℃时 底部 S(Na2CO3)=21.5g 2、加10ml水 2、溶解 振荡
S(NaHCO3)=9.60 g 2、固体量减少,但不能 全部溶解
碳酸氢钠 的溶解度 比碳酸钠 小
思考:通过滴加酚酞的对 比实验,能说明一个什么 问题? 溶液显碱性,且碱性: Na2CO3>NaHCO3
Na2CO3---纯碱! 小苏打治胃酸
食用碱!(苏打饼干,面粉 发酵)
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