稳定性和反应活性：

 

　　禁配物：强酸、强氧化剂。

　　避免接触的条件：潮湿空气

                                       潍坊瑞德胜化工有限公司
  

  ***名称

***中文名称：偏二亚***钠

　　***英文名称：sodium metabisulfite

　　中文名称2：焦亚***钠

　　英文名称2：sodium pyrosulfite / sodium metabisulphite

　　技术说明书编码：1333 

　　CAS No.：7681-57-4

　　分子式：Na2S2O5

　　分子量：190.09

制作焦亚***钠的湿法工艺

湿法。于亚***钠溶液内,加入一定量的纯碱,使其生成亚***钠的悬浮液,再通人 SO2即生成焦亚

由表可知,湿法优于干法,因此目前在国内都采用湿法生产。

1 湿法生产的原理

1.1 本法生产焦亚***钠的反应过程分 4步

1;在碳酸钠溶液中通入 SO2至 PH 为 4.1生成亚***钠溶液,反应式如下

Na2CO3 +2SO2+H2O---2NaHSO3+CO2

2;亚***钠溶液中再加碳酸钠调至 pH 为 7~8,即转化为亚***钠,反应式为

Na2CO3+2NaHSO3— 2Na2O3+CO2+H2O

3;亚***钠再与 SO2反应至 PH4.1又生成亚***氲钠溶液。其反应式为

Na2SO3+SO2+H2O— 2NaHSO3

4;当溶液中亚***钠含量达到过饱和浓度时,就析出焦亚***钠结晶,反应式如下

2NaHSO3— Na2S2O5+H2O

此 4步反应总反应式为

Na2CO3+2SO2--Na2S2O5+CO2

但如果反应条件不适当,亦可产生下副反应式

2Na2CO3+3SO2— Na2s1O5+Na2SO3+2CO2

以上资料由潍坊瑞德胜化工有限公司友情提供，我公司常年生产销售焦亚***钠系列产品，欢迎各界朋友询价采购。

  焦亚***钠发挥作用的机制 

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漂白剂按照其作用方式可将其分为两类，氧化型漂白剂和还原型漂白剂。焦亚***钠属于还原型漂白剂。

      焦亚***钠利用色素受还原作用而褪色，以达到漂白目的。大多数的有机物的颜色是由其分子中所含的发色基产生的。发色基都含有不饱和键，还原漂白剂释放氢原子可使发色基所含的不饱和键变成单键，有机物便失去颜色。

     焦亚***钠利用亚***盐类加成反应而褪色，以达到漂白目的。

焦亚***钠的作用广泛，不仅有漂白的作用，防止酶促褐变的作用，防腐的作用等，起生产方法也是简单方便的，因此在保证食品安全的情况下，焦亚***钠的发展空间是很大的。