卤水是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、***钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，***。

蒸腾冷却后分出氯化镁结晶，称为卤块。

有人以为氯化镁即是卤水，这是不正确的。卤水不单单包括氯化镁，成分比较多。

六水氯化镁为纯品为无色单斜晶体。工业品通常呈黄褐色，含氯化镁约40～50%，还富含***镁、氯化物等杂质，有苦涩味。

六水氯化镁在冶金工业中，用作耐火材料和砌炉壁的粘合剂，是出产二号熔剂和锻炼金属镁的质料。

在化学工业中是出产各种镁盐的质料。

***标准规定卤片中1、MgCl2≥45% ，2、K，3、Na≤0.5% ，4、SO4≤3按无水物重量计算，是由74.54%的氯和25.48%的镁组成的。但按MgCl2－H系除无水物外，还有含1、6、8和12个结晶合物，在空气中脱***标准规定卤片中1、MgCl2≥45% ，2、K，3、Na≤0.5% ，4、SO4≤3按无水物重量计算，是由74.54%的氯和25.48%的镁组成的。但按MgCl2－H系除无水物外，还有含1、6、8和12个结晶合物，在空气中脱***标准规定卤片中1、MgCl2≥45% ，2、K，3、Na≤0.5% ，4、SO4≤3按无水物重量计算，是由74.54%的氯和25.48%的镁组成的。下面就让小编带大家来了解一下，它们的品质及技术指标都应该要符合哪些要求。但按MgCl2－H系除无水物外，还有含1、6、8和12个结晶合物，在空气中脱

 

一是用工业氯化镁代替食用氯化镁用于豆类制品生产中，以达到降低成本的目的；

二是用工业氯化镁浸泡木耳，木耳经浸泡后菌朵

在“***盐”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于0.4%。

在“铅”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg（毫克每千克）。

在“的含量上，食用氯化镁要求小于或等于0.5mg/kg。

在“铵”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于50mg/kg。