一是用工业氯化镁代替食用氯化镁用于豆类制品生产中，以达到降低成本的目的；

二是用工业氯化镁浸泡木耳，木耳经浸泡后菌朵

在“***盐”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于0.4%。

在“铅”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg（毫克每千克）。

在“的含量上，食用氯化镁要求小于或等于0.5mg/kg。

在“铵”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于50mg/kg。

有关氯化镁质量你应该知道这些

数据来源于：莱芜分类信息 发布时间：2015/7/24 17:17:35

氯化镁在各行各业的用途越来越广泛，世界各国对氯化镁也越来越重视，随着氯化镁设备和技术的进步，氯化镁的越来越。但是，购买氯化镁时，有关氯化镁质量你应该知道这些。

生产过程影响氯化镁质量的因素

现在氯化镁设备和技术在进步，但是，提纯是一个非常严谨的工作，氯化镁提纯工艺是不是够完善，能不能将杂志全部去除对氯化镁的质量有一定的影响；提纯氯化镁时也经常会有难溶物质从溶液中析出，这种沉淀纯度也会影响到氯化镁质量；氯化镁有氯化镁、氯化镁片等形态，不同形态所含杂质不同，根据具体情况来提取的氯化镁程度也不尽相同，自然会影响氯化镁的质量。随着镁水泥材料科学的发展，外加剂品种不断增加，用途进一少拓宽，如何对其进行科学地分类，仍然是一个值得研究的重要问题。

存储方式影响氯化镁质量的因素

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氯化镁分为六水氯化镁和无水氯化镁。六水氯化镁多为片状或颗粒状，无水氯化镁一般为粉末状。

六水氯化镁俗称：卤片、卤粒。无水氯化镁俗称：卤粉。镁水泥的反应放热量大，而且集中在早期，反应1天所放出的热量约为全部放热量的60～70%。工业中所称的氯化镁多数为六水氯化镁。氯化镁的生产一般分为矿物氯化镁例如：青海的多为矿质镁；其二是卤水氯化镁，利用优良的海水资源通过提纯、分析、熬制、烘干、制片一系列工序制得。对于第二种制造方法主要分布在沿海地区，具有较为代表性的就是山东海化海蕾卤片。

随着社会的不断发展，人们对环保的要求也逐渐变得越来越严格。因此在建筑领域逐渐出现了一种新型的材料玻镁板和防火板。然而制作玻镁板的材料就是利用了氯化镁的有质。一资源广阔、第二成本低，第三具有优良的阻燃性质。

氯化镁的用途主要分布在：食品添加剂、融雪剂、洗涤剂、粘合剂、药业。以及建筑行业等众多领域。

同时氯化镁还被用在水产养殖行业中。主要是利用了镁离子能促进动物骨骼的生长。