是中国北方制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分分出来。

是中国北方制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分分出来。是中国北方制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分分出来。

 

氯化镁制造干燥剂属于燥剂就可以看出，氯化镁吸湿性强。在储存时，我们要注意储存方法，尽量避免氯化镁潮解影响氯化镁质量。将氯化镁密封存储，减少与外界水分的接触。少量的氯化镁可以找密封性好的容器储存。（4）补偿：指一种在镁水泥各种组份反应形成收缩性的反应产物，以抵消5·1·8形成时膨胀的外加剂。若是量大的氯化镁能够放在较为通风干燥的厂房中，避免因空气湿度大和环境潮湿而引起的潮解。

目前，很多氯化镁厂家对氯化镁含量检测不精准。可能是条件不充许，没有***实验人员的配备，也可能是认为麻烦，也不够直观。若是量大的氯化镁能够放在较为通风干燥的厂房中，避免因空气湿度大和环境潮湿而引起的潮解。不管什么原因，若是你希望通过氯化镁含量来查看氯化镁质量的话，可以根据波镁度和浓度的换算表来进行换算，来得到比较的氯化镁含量

食用氯化镁主要用作食品生产的添加剂。它作为凝固剂在豆制品生产中的应用尤为广泛，用其制成的豆腐，保留了中国传统豆腐的富有弹性、味道鲜美等特点，而且外表白嫩、口感细腻，***。其品质细嫩而结实，爽口而柔韧，老少皆宜，是人们菜篮子里的菜谱。轻质隔墙板、防盗井盖、人造大理石、大棚支架、通风管道、机械包装箱。同时，食用氯化镁在食品加工过程中，作为固化剂、膨松剂、蛋白凝固剂、助酵剂、除水剂、***改进剂等，矿泉水、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜等行业的生产加工过程中也都得到广泛的应用[2] 。