中兽医厂家了解更多「科润」
作者:科润2022/8/23 17:43:22







知味鲜--广东科润生物制药有限公司

 购买肉时的窍门:

1. 按压肉

肉质越新鲜,肉的弹性越好。平时买肉可以通过按压的方式判断肉质的新鲜程度。如果肉能快速回弹,就说明肉的屠宰时间较短,肌肉仍然会对外界刺激做出反应。而按压后留下坑的肉,不建议购买。

中兽医厂家更多详情欢迎咨询广东科润生物制药有限公司!公司地址:广东省清远市清城区广清产业园创新路9号。











购买肉时的窍门:

3. 闻肉

    新鲜的肉闻起来会有一点正常的腥味,而变质的肉被微生物分解后会出现明显的腐臭味。通过闻肉有无异味的方式判断肉是否新鲜,对买菜新手来说是个不错的方法。












PSE肉的危害

PSE肉这一名称是1964年由美国学者Briskey定名,PSE猪肉在世界许多***和地区均有发生,特别是高度集约化养殖更为多见,一般发生率为10%--30%不等,个别地区高达的60%~70%.PSE肉是―种劣质肉,由于保水性差,失重大,口感粗硬,肉质不佳常常与注水肉混淆,引来消费者的怀疑和投诉造成经济损失和企业信誉受损。对于轻度的PSE猪肉可以不受限制上市销售,重度的PSE猪肉则应作工业用处理









现在很多消费者都说,现在的猪肉没有过去的香,口感非常差,没有鲜味感,不好吃。现在很多营养学者也是这样认为的。造成这些原因主要有三大因素起作用,你知道吗?了解了,就知道为什么现在有些猪肉为何这么不好吃。


更多详情欢迎咨询广东科润生物制药有限公司!公司地址:广东省清远市清城区广清产业园创新路9号。












商户名称:广东科润生物制药有限公司

版权所有©2024 产品网