为有利于醋酸乙酯的生成，可采取以下措施：

⑴制备醋酸乙酯时，反应温度不宜过高。

⑵尽量使用冰醋酸和无水乙醇。同时采用乙醇过量的办法。

⑶起催化作用的浓硫的用量很小，但为了除去反应中生成的水，浓硫的用量要稍多于乙醇的用量。

⑷使用无机盐Na2CO3溶液吸收挥发出的酸。

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经固体碳酸钾干燥后蒸馏，收集中间馏分，蒸馏时应采取防潮措施。收集中间馏分，弃去少量后馏分。香气：有强烈的醚似的气味，清灵、微带果香的酒香，易扩散，不持久。也可以在醋酸乙酯中加入酐进行回流、蒸馏，馏出物用碳酸钾处理后再用蒸馏的方法精制，纯度可达99.5%以上。氯化钙与醋酸乙酯形成结晶性复合物，不宜用作干燥剂。

理化常数

编号：32127

　　CAS号：141-78-6

　　中文名称：醋酸乙酯

　　英文名称：ethyl acetate；acetic ester

　　别名：醋酸乙酯

　　分子式：***H8O2；CH3COOCH2CH3　　外观与性状：无色澄清液体，有芳香气味，易挥发

　　分子量：88.10

　　蒸汽压：13.33kPa/27℃

　　闪点：-4℃

　　熔点：-83.6℃

　　沸点：77.2℃　　粘度：0.441（25℃）

　　折射率：1.3723

　　溶解性：微溶于水，溶于醇、酮、醚、氯等多数溶剂

　　密度：相对密度(水=1)0.90；相对密度(空气=1)3.04

　　稳定性：稳定

　　***标记：7(液体)

　　主要用途：用途很广，主要用作溶剂，及用于染料和一些中间体的合成

燃烧（分解）产物：一、二氧化碳。现场应急监测方法：气体检测管法实验室监测方法： 无泵型采样气相色谱法(WS/T155-1999，作业场所空气）蒸汽可能引起困倦和眩晕。长期接触可能引起皮肤干裂。

吸入：迅速脱离现场至新鲜空气处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。

紧急处理

误食：饮足量温水，催吐，就医。皮肤接触：脱去被污染衣着，用肥皂水和清水冲洗皮肤。眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。灭火剂：抗溶性泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。用水灭火无效。灭火注意事项：可用水保持火场中容器冷却。