新能源汽车尤其是电动小吃车商业化清除障碍，餐车，关键是要解决电池技术、充电设施以及成本三大难题。对于电动货车来说，充电效率的问题不难解决，餐车价格，但如何充电却是个麻烦事。

现在只做小吃的群体中，大部分都是自己组装的简易小吃车，就是在电动三轮车的后斗上安装一个自助焊制的铁架子，底部放一个铁板，前后是通透的，做小吃的主人和光顾的客人可以对视，这样的小吃车配一个小的煤气罐和一个炉盘就齐了，有比较自觉的小吃车主还会带一个垃圾桶，餐车图片，这样可以把用过的塑料袋或者是拆下来的包装纸等扔进垃圾桶。一般情况下，这种简易的小吃车做出来的食品，无法保证食品的卫生，亿品香餐车，远远比多功能的小吃车差很多。

使用麻辣串小吃车的人一定会做麻辣串，并且做的也相当不错，小编就在以前经常喜欢吃路边的麻辣串，几乎每天吃，因为他们做的味道实在太好了，而且他们的顾客也是络绎不绝。所以在做生意之前，应该把味道调好，具体的制作方法小编也不是很明了，不过使用麻辣串小吃车做生意的人，只要做的好，基本就是一本万利的生意。

在网络上我们也曾经看到过一些加盟公司在我们的成本与收入，大家看着或许会有些假，但事实并不假，真是情况就是那样，我们想想，几条金针菇的成本能有多少，几片生菜的成本是多少，他们出售出去都是以五毛来算的，这样的暴利如果我们抓住了，那种感觉不用想，就已经开始鸡冻了。所以如果想做麻辣串生意的话，无论麻辣串小吃车多少钱，都可以让你在短时间内收回成本。

流动小吃车是近几年刚刚火起来的一种创业项目，虽然现已有很多城市有在经营，但也有很多人却在买回小吃车后无法出摊***，成为了一种生活的累赘，这些原因都是如今的规章制度不完善导致而成，当然也存在个别的素质问题。一方面有的人钻空子摆摊，影响市容不说，也带给了城市人员很多麻烦；另一方面则是城市规划的不完善，使得很多小本生意者无处安身立命。