电动餐车正式使用后肯定内部会存放大量的食材、炊具等。这些的重量也不要忽略，一个普通的家用煤气罐满载的重量是30公斤，加上米面，其他设备，这些重量也是不小的。还有就是要把这些东西固定住，这样才可以让电动餐车行驶更加平稳。

电池使用过程中形成不可逆***盐化的主要原因包括：

经常性的深度放电及过放电，没有及时充电或充电不足；在亏电状态下电池长期搁置不用即贫存；电池组中电池性能不一致，存在差异过大的落后电池；表现为电池组中某一个电池的容量明显低于其它电池，小吃车，造成整个电池组电压下降，充电时落后电池因先被充满而其余电池仍需充电而形成过充电，摆摊小吃车，放电时该落后电池又因先被放空从而形成过放电，从而导致***盐化进一步加剧，使得落后程度更加严重，形成循环；电解液密度过大；电池环境温度的变化