话说再好的香水也抵不过韭菜盒子的味道，快来尝尝吧，真的好吃极了！ 食材明细 主料 韭菜 500g 猪肉末 200g 虾仁 200g 鸡蛋 5个 面粉 400g   辅料 油 适量 盐 适量   配料 香油 适量 鸡粉 适量 五香粉 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 料酒 适量   五香 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 韭菜盒子的做法步骤  1平底锅放油煎鸡蛋 2虾仁剥好，去掉泥线，切成大块 3和面后醒30分钟，擀皮，稍大一些 4和面后醒30分钟，擀皮，稍大一些 5开始包 6包好的样子 7电饼铛放油，煎成两面金黄。

     韭菜盒子好吃有诀窍，韭菜脆嫩不出水，薄皮馅大，口口留香吃不腻

     韭菜的吃法有很多，炒菜，做饼、包包子、做饺子怎么都好吃，其中经典的吃法就是韭菜盒子，皮薄馅大，外焦里嫩，鲜香美味，不管是南方还是北方人，都非常喜欢吃，今天蓉儿分享3款韭菜盒子的做法，个个皮薄馅多不露馅，口口留香吃不够！

     一把韭菜和一块豆腐搭配做盒子，做法新颖，步骤简单！〖 食材清单 〗一把韭菜、一块老豆腐、木耳、饺子皮、两个鸡蛋、盐、菜籽油、一勺盐、半勺蚝油、一点点香油

      韭菜盒子怎么和面才会变得酥脆？

      韭菜盒子和面变得酥脆主要是跟面团的软硬程度有关，其面团越硬其口感也就越脆，也就是说冷水揉出来的面团是比较硬的，可以达到脆。 其次就是酥，建议是可以加入一点热水，不宜过多，冷水和热水中和之后，可以缓和其脆感，使得面团相对柔和一些，制作出来韭菜盒子也就会比较酥脆。

      韭菜盒子适量吃并不会发胖，但是吃多了则可能会发胖。

      韭菜鸡蛋盒子的主要食材是韭菜、鸡蛋、面粉等，含有蔬菜、蛋白质、淀粉，营养是比较均衡的，如果是烙制的韭菜鸡蛋盒子，热量是比较中等的，适量吃并不会引起肥胖。

但是如果吃多了韭菜鸡蛋盒子，导致摄入的热量超标，并且没有进行锻炼来消耗热量，那么热量就会储存在体内导致发胖。