韭菜盒子的营养价值：

     韭菜盒子一般选春季头刀韭菜作馅，适宜于春季食用。该制品表皮金黄酥脆。馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。

  　韭菜根味辛，性温；入肝、胃、经。  韭菜盒子有温中开胃、、补助阳、散瘀的***。

　  韭菜叶味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、经。温中，散瘀。

　  韭菜种子味辛、咸、性温，入肝、经。补肝，暖腰膝，固精。

　  全韭可补益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，血，止汗固涩，干呃逆。

     韭菜盒子是我们很多人都非常喜欢的一种食品，大家都觉得韭菜盒子不仅是好看，而且吃起来味道也是非常的美味的，而且韭菜盒子的做法也是比较的多，可以蒸、煮等等，我们还要知道多吃韭菜盒子是对我们的身体健康也是非常的有帮助的，下面我们就是来详细看看吧。

     韭菜盒子是中国北方地区山东、东北三省、河南、河北，以及西北地区陕西、山西等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。

     我们夏季食用是可以很好的帮助我们消食导滞，除积健脾,我们冬季食用是可以很好的温,韭菜盒子是我们补的佳品，所以对于我们男性朋友来，也是可以经常的吃一些，能够使我们变得更加的强大。

     我们在享受韭菜盒子的美味的同时也是可以很好的尝试做一做，做给自己和家人朋友一起吃，要让这成为我们拿手的食物，是我们***的佳品，我们补也是适合的食物，所以我们想要补就是多吃一些韭菜盒子吧，祝大家身体健康。

     原料中筋面粉700克（并非固定根据你的需要）韭菜 500克韭菜盒子鸡蛋 4个（也可以用粉丝）虾米 100克步骤1、将面倒进一个容器中，将70-80度的开水一点一点撒入到容器中，这是用筷子，搅拌，当60-70%的面粉变成面团时，将其放在一边10分钟左右，等待受热面粉不再烫手时，加入温水继续活面。2、将和好的面，盖上盖子“醒”一个小时。3、韭菜洗净放在干净的漏筐里，沥干水分。切成0.5厘米。4、虾米洗干净待用。5、炒鸡蛋：炒锅中放入比平时多一倍的油（推荐用花生油，豆油有豆腥味），烧至8成热的时候，改小火倒入蛋液，注意一定要用小火，不要让鸡蛋全熟，要很嫩的那种。6、将韭菜，虾米，鸡蛋倒入一个容器中，放入精盐适量，鸡精2茶勺，和80ml的花生油，拌匀。