五、吃韭菜盒子禁忌

     1、阴虚火盛者不宜食用，韭菜辛温助阳，能燥动相火，耗竭真阴，动物实验表明韭菜可使被实验的动物出现狂躁、痉挛乃至，故《本草求真》说：“火盛阴虚，用之忌。”

     2、夏日不应多食，夏日韭菜多老化，纤维多而粗糙，不易被吸收，夏季胃肠功能降低，多食会引起腹胀不适或腹泻。

    3、食用时不应加热时间过久，韭菜中含有丰富的***B，加热能使这些成分***，加热时间越久，***越多。故不应长时间加热后食用。

     4、不应生食韭菜，既不可加热时间过久食用，也不可生食，因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不象葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易***，故不宜生食。

    5、不应与蜂蜜同时食用，韭菜含有丰富的***C，和蜂蜜同时食用，所含的***C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素能导腹泻，二者同食，能导致泄泻。故《本草品汇精要》说：“不可与蜜同食。”

       韭菜盒子的主要食材是韭菜、鸡蛋、面粉等，含有蔬菜、蛋白质、淀粉，营养是比较均衡的。每100克韭菜盒子中含有热量200大卡左右，而一般一个韭菜盒子的重量为20克左右。如果是烙制的韭菜盒子，热量是比较中等的，适量吃并不会引起肥胖。 但是如果吃多了韭菜盒子，导致摄入的热量超标，并且没有进行锻炼来消耗热量，那么热量就会储存在体内导致发胖。