购买速冻食品的注意事项

由于速冻面米食品具有方便、卫生、营养等优点，受到消费者的普遍欢迎。

购买速冻面米食品注意事项：

1. 注意销售商店的贮藏条件

速冻面米食品要求保存在-18℃以下的冷冻条件。如果销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到-18℃，则产品质量得不到保证，不宜购买。

2. 尽可能购买包装产品

目前，有些商店出售散装的速冻食品。这些食品虽然价格相对便宜，但容易受到污染，不符合食品卫生要求，因此尽可能不要购买散装速冻食品。

3. 注意产品包装

选择包装密封完好、包装袋内产品无黏结、无破损和变形的产品。包装袋内应无或仅少量冰屑。如袋内有较多冰屑的话，有可能是产品解冻后又造成。不要购买已解冻或解冻后又的食品。这种食品的质量已受到影响。

4. 注意看产品标签

速冻面米食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量、配料表等要求外，还应标明保存条件，生、熟制、食用方法。如果是含馅料产品，还应标明馅料含量。消费者可通过比较标签上的内容，选购到价廉物美的速冻食品。

5.购买的食品及时放入冰箱保存

每次选购应在后才取速冻食品，如不马上食用，则要尽快放入冰箱的冷冻室，以免离开冷冻链时间太长，影响产品品质。

6. 解冻过食品不要再次冷冻

不要将已解冻过的速冻食品再次进行冷冻，因为那样食品品质定不如前。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其***、***等领域)，建议您详细咨询相关领域***人士。

混沌的做法

面粉、猪肉、鸡蛋、韭菜、紫菜、姜、葱、香油、酱油、鸡精。

做法：

1、先把面粉：和凉水按5：1的比例混合。新手可能掌握不好，就少弄点，水多了面会稀，不容易擀好，就加点面；面多了，就加点水（一定要一点一点的加，边加边试试），水少了面会太硬，吃起来口感不滑。茴香猪肉饺子中国人喜欢吃饺子,老年人也常说,好吃不如饺子,各种馅都有人吃,其中茴香肉也是大家爱吃一种,今天就把这个【茴香鸡蛋猪肉饺子】分享给大家,希望大家喜欢。如果喜欢，也可以打个鸡蛋进去，就少加点水。和完了，用力揉（这个要用劲才会劲道~~~有老公的JMS就让他练练手吧）

2、快速把肉剁碎，需要快哦，这样会保留肉汁原味不流失~~~

3、有肉了，就要加入生姜！把姜也剁成末。

姜汁和肉混合，会让肉嫩而不柴，而且冲淡肉腥味；不爱吃姜的朋友也放心，生姜的呛味同时会被肉味掩盖。

4、把姜末、肉末混合，加入酱油和适量盐，打入一个鸡蛋搅拌。顺着同一方向快速搅拌，直到感觉肉馅有了弹性（有点《食神》里说的撒尿牛肉丸的弹弹感觉）。

好了，那边的面不理它就该硬了。

冰冻水饺吃起来方便，但煮起来难。对于忙碌而紧张的工薪族而言，煮一盘冷冻饺子既方便又能解馋。冻饺子怎么煮不破方法/步骤1火候速冻水饺煮的时候，不易用大火，不像是新鲜的水饺，用大火煮也不易破皮。但有个问题是，冰冻饺子不太好煮，很容易将饺子煮的碎烂，弄成一锅稀饭。那么如何煮冰冻饺子呢？下面就为大家介绍一种新的煮冰冻水饺的方法：工具/原料 冰冻水饺 、大葱段方法/步骤

一、在锅内放入清水，煮冰冻饺子的水要稍微多一些，防止饺子粘在一起。防止饺子粘锅或者互粘，点中火开始烧水。

二、为了防止饺子在煮的过程中破碎，你也可以在锅内清水中放入几段大葱，然后开始烧水。

三、在开始烧水后马上将冰冻水饺（是冻的比较硬的那种水饺，千万不能化冻后再煮）放入锅内开始煮，此时用锅铲背面在锅内轻轻搅动水饺，防止水饺粘锅。

四、盖上锅盖，还用中火煮，待煮翻滚后，加入一小半碗凉水，再用锅铲背面在锅内将饺子轻轻搅动一次。

五、此时不要盖锅盖了，要敞着锅煮，煮沸一次加入一次凉水，并用锅铲背面在锅内将饺子轻轻搅动一次。反复三次后冰冻饺子鼓胀、浮起就煮好了。

六、原因分析：为什么用冷水煮饺子不破皮呢？冷冻水饺和冷水一起加热，当水温度慢慢上升时，面皮和内馅的温度也跟着慢慢上升，到水烧开时，水饺内、外和开水的温度已经非常均一，因此煮出来的水饺，弹性好，肉馅熟。***后放入老干妈，萝卜丁，醋，酱油，蒜作为调味品在碗里，保证让你口感如三日绕梁，余味不绝。如果水烧开后才煮冷冻水饺，水饺处在内冻外热的环境，面皮很快就被烫熟了，内馅还没煮熟之前，面皮就已经煮烂、煮破了。