大家都知道粥对人身体有很多的好处,那么喝什么粥好呢?我们冬至速冻食品有限公司经营多类粥品,八宝粥,荷叶粥,小米粥等,欢迎大家品尝。煮好粥的标准是什么呢?
民间有谚语:粳米煮粥养人。粳(jīng)米是什么米呢?大米分为籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼稻的收获季节,分为早籼米和晚籼米两种。制作:将山檀煎取浓汁,去渣,同洗净的粳米同煮,粥将熟时放入砂糖,稍煮1—2沸即可。糯米由糯性稻谷制成,乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大。粳米由粳型非糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。
粳米,其味甘淡,其性平和,每日食用,百吃不厌,是补人之物。粳米富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、***A、E、B1及钙、磷、铁等多种营养成分。有健脾、强壮筋骨、长肌肉、通和五脏、止虚寒泻痢等***。
大米和小米,以2:1的比例煮粥,是容易消化的。这样的搭配非常合理,大米易于消化,,小米营养丰富,滋润脏器。正常人喝粥可以***,粥和其他事物搭配,又有不少新的功能,这就要因人因时因地而异了。
喝粥其实有很多注意事项,不是所有的粥都能喝,不是任何时间都能喝,冬至速冻食品贴心为您送上以下几点喝粥小贴士,希望对大家有所帮助。
1.三餐不能总喝粥
这个错误老人常犯。适当喝粥确实有益,但不可顿顿喝。粥属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”, 吃时觉得饱了,但很快又饿了。宋代《海上名方》中录:本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛,生津,肌肤润泽,形体健美,乌须黑发。长此以往,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些,配个肉菜,或在两餐之间吃 些点心等,都能补充能量。
2.冰粥并不可取
冰粥是夏天的热卖食品,但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使***的汗毛孔闭塞,导致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功能。
3.tangniao喝粥要适量
一般更容易饿,而且粥具有消化快的特点,所以很容易让人吃了很快又想吃;粥本身在短期内还容易被身体所吸收,导致血糖迅速升高,或者波动过大。要适量喝粥,每次一小碗即可。
4.胃不好的人少喝
不少人认为粥yangwei。但事实上,这种观点并不对。因为喝粥不用慢慢咀嚼,不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量 偏高的粥在进入胃里后,会起到稀释胃酸的作用,加速胃的膨胀,使胃运动缓慢,这同样不利于消化。焖法是指用旺火加热至滚沸后,即倒入有盖的木桶内,盖紧桶盖,焖约2小时即成,具有香味较浓的特点。因此胃不舒服的患者不宜老喝粥,而应选择其他容易消化吸收的饮食,细嚼慢咽。
今天我们来跟随冬至速冻食品有限公司来了解一下绿豆粥的做法。
绿豆粥
[原料]
绿豆30g,粳米100g
[做法]
1.将绿豆、粳米淘洗干净。
2.把绿豆、粳米放入锅内,加水约500g,煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1-2次。
[营养]
内含蛋白质13.6g,脂肪0.65g,碳水化合物95.7g,钙39mg,磷25.9mg,铁2.7mg,***A0.20国际单位,***B10.2mg,***B21.5mg,尼克酸0.6mg,能产热453kcal。
[功能]
绿豆是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、消痛、除湿,与粳米相搭配,煮成粥,又可养血生津,确为夏季解暑佳品,且因本品并非过于寒凉,不会滞胃凉脾,是产后防暑、
解暑佳品。
粥店如何装修?泰安冬至速冻食品有限公司告诉您
对于装修,因为粥店不如其他餐饮店收效来得快,更何况现在餐饮业已进入微利时代,所以不主张装修得过于精致,只要整洁、明亮就可以了。招牌建议选用红、黄等鲜艳的颜色,吸引路人眼球。
至于经营特色,是粥店就将粥品进行到底的传统思路并不提倡,应该勇于抛弃做不好的产品,宁缺毋滥,只需设计10种粥品,另外建议采纳上海振鼎鸡等店的做法,将心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。这样也是为了防范可能到来的经营风险,哪怕粥店真的失败了,因为你在菜肴上下功夫了,同样可以在菜肴上弥补粥品的损失。②因而放入盆里加温水浸泡,泡发后摘净杂质和耳根,再用清水冲洗干净,沥水,切成小块。
版权所有©2024 产品网