食材明细  馄饨20个  盐3克  紫菜1条  葱1棵

巧烧冰冻馄饨的做法步骤

1冰箱里，冷冻的馄饨；

2冷水下锅，入少许的盐；

3把冷冻的馄饨放进去；

4一个一个冷冻馄饨，不需要搅动；

5大火，开始烧，冷水出了发泡，用勺子搅动下；

6继续烧，等水烧开了，再轻轻的搅动下；

7馄饨都浮上来了，就可以出锅了；

8一碗紫菜汤，一碟醋，开吃～

    水开下锅，锅内放一点盐，下锅后搅几次直到馄饨漂起，不要煮过火就行啦水开了再下，不要解冻直接下，少煮一会就不会烂啦火开小点以下步骤可以让馄饨不烂哦：1.滚水下冰冻馄饨。2.馄饨煮开后加1小碗冷水。3.再开后可以将浮于水面的馄饨捞起。4.将捞起的馄饨置。中火只要馄饨包紧了就不会烂的。煮少一点时间也可以先在微波炉里解冻，在再热水里煮OK了滚水直接下锅。为什么叫“牢丸”呢，从字面意思理解，就是面皮包裹的非常牢靠的、不会露馅、不会流汁，牢牢包裹住肉馅的丸状面食。

    3.包三鲜馅馄饨要先放馅后放虾仁，虾仁一定要单独后放才好吃，而且这样馅不会出水影响口感。