今天我们来学习一下***粥的做法。
原料:
***、粳米各250克、盐适量
做法:
1.将***洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。
2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将***放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。
Tips:
不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、***和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。
今天我们冬至速冻食品有限公司带大家来了解一下大米粥泥的做法、
大米粥泥
大米50克,蛋黄泥少许
1.把米淘净,加入适量清水,放入小锅中,用微火煮至烂粥。
2.滤去粗渣,加入蛋黄泥,搅拌均匀即可。
含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质,可有效预防病,具有健脾、聪耳明目的***,也可把大米换成小米或玉米面。
今天我们跟着冬至速冻水饺来学习一下红薯鸡蛋粥和蔬菜粥的做法。
红薯鸡蛋粥
红薯1/6块,鸡蛋1个,牛奶2大匙
制法:
(1)将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。
(2)将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。
(3)红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。
(4)粘稠时放入蛋黄,搅匀。
蔬菜粥
牛肉20克,大米1/3杯,胡萝卜、洋葱若干,香油、酱油若干
(1)大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
(2)用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。
(3)将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。
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