馄饨另有一种说法：冬至之日，京师各大道观有比较大的法会。道士唪经、上表，庆贺元始天尊诞辰。道教认为，元始天尊象征混沌未分，道气未显的一大世纪。故民间有吃馄饨的习俗。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”实际上“馄饨”与“混沌”谐音，故民间将吃馄饨引伸为，打破混沌，开辟天地。速冻馄饨批发带您手做生煎馄饨现在生活非常的快节奏，想要品尝自己亲手做的美食很不容易，但是速冻馄饨批发建议大家一定要注意身体，保证自己生活品质。后世不再解释其原义，只流传所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语，把它单纯看做是节令饮食而已。

做馄饨的窍门

1.调馅：肉馅要沿一个方向搅打上劲儿，这样调出的肉馅才好吃

2.煮馄饨：煮馄饨的方法应该都知道吧？就是水沸后放入馄饨，水再次沸腾时加入一碗凉水，如此三次，煮出的馄饨才好吃

豌豆苗南方很常见，但在北方可能不好买，可以用焯烫后的油菜等蔬菜来代替

以前提到过，馄饨皮和饺子皮一样，在卖面粉、面条的主食厨房能买到，直接告诉店主我们要包多少个就可以了，非常方便。但是南北方的馄饨皮形状有差别，南方的为梯形，包的时候将肉馅放在较窄的一边，按照图示来操作就可以，煮制时间、口感都没有太大差别。

     茶香馄饨 原料：面粉500克，水250克，猪肉2斤，茉莉花茶3克。 调料：盐12克，味精7克，鸡精5克，生粉30克。

     制法：

     1、面粉加水、碱和成面团，擀成薄皮，切成6CM见方的片。

     2、猪肉用刀切成碎茸，放入盐、味精、鸡精和水打匀，后加入生粉拌匀。

     3、将肉馅逐个包在馄饨里。

     4、锅内热水，将包好的小馄饨下入其中，再放入盐、味精、鸡精等调料，再放入荷叶，捞出后装在碗中即可。

    美食体验：我们之前喜欢的馄饨多是汤里面有着紫菜、虾皮、香油的那种，这回汤里换成了茉莉花茶的香味，迥乎其它。

    需要注意的是：馄饨里面不管是包裹着猪肉或海鲜，一定要保证原料的新鲜，否则不新鲜的滋味和别致的茉莉花茶香不和。将猪骨头洗净，放入锅内，倒入水，用旺火烧沸后，撇去浮沫，改用小火熬煮约1。素馄饨汤 时间：30分钟 材料：馄饨皮30张、金针100克、香菇5朵、素火腿100克、素油葱60克、冬菜50克、芹菜2根 调味料：盐、味。紫菜虾米汤的好吃。

    冰箱难保鲜速冻食品一般都含有油脂内馅，买回家后如果贮存不当也会导致口味走样。丰子恺曾画过《馄饨担》，丰一吟在《爸爸的画》中解说此图时回忆往事：“在冬天的晚上，我有时饿着肚子回家，看到这副馄饨担，真是喜出望外。家庭普通冰箱的冷冻室较难维持恒定的“零下18℃”，如果冷藏食品较多，更难达到这个贮存温度。研究表明，食品在零下1－8℃之间存放，很多***的损失要比0－4℃还要快。这就是说，消费者在打开速冻食品食用前，也许已经发生了口味的变化，吃起来不仅没有新鲜的感觉，甚至可能因脂肪氧化出现轻微的异味。因此夏日里，速冻食品一定要随买随吃。