行星搅拌炒锅功能齐全、样式多。行星搅拌炒锅采用行星搅拌装置,可使搅拌桨与锅体充分接触,使物料混合均匀。
于肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工,制药行业的搅拌结合广泛应用,以及用于食品行业加工,如糖果、制药、乳品、饮料、罐头、肉制品、炒馅、酱料、调理食品等,也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。
行星搅拌炒锅是诸城市鑫烨机械的主打品牌,行星搅拌炒锅生产线,所产产品优良,得到广大客户们的支持。
行星搅拌炒锅介绍:
诸城永翔机械行星搅拌炒锅广泛应用于炒馅料、酱料、火锅底料、辣椒酱、香菇酱、月饼馅料、莲蓉、果酱等。
行星搅拌炒锅主要材质为SUS30408和SUS316不锈钢材质。
设备加热方式分为:电磁加热、电加热、燃气加热、蒸汽加热、
该设备引进国际先水平,进行了自主研发,运行平稳,刮底均匀。俗称生财桶,是带盖水桶的一种。大致可分为两大类:一种是树脂材料的,一种是不锈钢材质的。不用插电,保温时间约为6小时,保冷时间可达12小时以上。
行星搅拌锅多种加热方式命名为蒸汽行星搅拌夹层锅、电加热导热油行星搅拌夹层锅、搅拌炒锅、液化气搅拌炒锅、电磁行星搅拌炒锅。 多种加热方式以适合不同中高粘度以及易粘锅物料的加热混合加工,那么不同的加工工艺必然需要不同的加热方式,以期达到佳的效果:如口感、色泽、形状等
行星搅拌锅在业内也被称之为火锅底料炒锅、香菇酱炒锅、辣椒酱炒锅、豆沙炒锅。那么以下就根据有代表型的用途来一一介绍一下各种加热方式对物料的影响。
有人说电磁行星搅拌炒锅也不错,确实如此电磁炒锅,温度能够达到要求,而且节能,卫生,实为火锅底料炒制的选择。
燃气型行星搅拌炒锅,采用、液化气作为能源,那么对于火锅店来说能源易得,而且燃气炒制的高温能好的达到火锅底料的炒制要求,炒制的火锅底料带来的味觉享受也是其他加热方式所没有的。 而对功率的低要求:3KW左右,也成为火锅底料加热方式的选。
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