根据故态发酵工艺特点，自行开发和建立一个数学模型，使故态发酵中各种参数、运行响应、实时检测的结果随时存储输出。利用一台计算机和自行设计的软件在自控电路操控下既可完成从参数设定至后数据记录打印全部工作。脱开计算机自控系统仍能自行进行操控作业。 在发酵过程中原位进行灭菌、接种和取样操作不需停机。

.规格从100L-30000L，可根据客户需要定做。

2.采用进口不锈钢304或316L材料焊接而成。

3.精度达到卫生级标准，内壁抛光光洁度小于0.6微米，外部采用不锈钢抛光处理（可做成原色，镜面抛光等效果）

4.进口聚氨酯高压发泡保温，锥底造型。冷却夹套采用弥勒板，拱形通道，瓦楞通道等多种夹套换热方式。

5.各罐体之间连接有洗涤杀菌管道，物料管路，冷媒回流管路，和co2管路。所有与物料管路接触的不锈钢管道均采用卫生级标准，内外壁抛光，满足乳品级卫生标准。

6.PLC控制系统，可实现自动，半自动化控制，保证工艺参数和实验结果的准确有效。

一类叫发酵菌。包括各种有机物分解菌，它们能分泌胞外酶，主要作用是将复杂的有机物分解成较为简单的物质。例如多糖转化为单糖，蛋白质转化为肽或氨基酸，脂肪转化为甘油和脂肪酸。

第二类叫产氢产菌。其主要作用是类分解的产物进一步分解成和二氧化碳。

第三类菌称产菌。它们的作用是利用、氢气和二氧化碳产生。 在实际的发酵过程中这三类微生物既相互协调，又相互制约，共同完成产沼气过程。

     在人类***组中，平均每隔30kb或更多的碱基才能发现一个编码蛋白质的***。酵母***组的紧密性是因为***间隔区较短与***中内含子稀少。酵母***组的开放阅读框平均长度为1450bp即483个密码子，长的是位于Ⅻ号染色体上的一个功能未知的开放阅读框（4910个密码子），还有数的开放阅读框长度超过1500个密码子。在酵母***组中，也有编码短蛋白的***，例如，编码由40个氨基酸组成的细胞质膜蛋白脂质的PMP1***。此外，酵母***组中还包含：约140个编码RNA的***，排列在Ⅻ号染色体的长末端；40个编码SnRNA的***，散布于16条染色体；属于43个家族的275个tRNA***也广泛分布于***组中。表1提供了酵母***在各染色体上分布的大致情况。