小型鸡屠宰线***制造商小型鸡屠宰线***制造商

今天来跟大家分享一下家禽屠宰设备的大致情况，希望对大家有所帮助

  一套家禽屠宰设备主要由浸烫池，脱毛机(有立式脱毛机和卧式脱毛机之分，可按照本身工厂的布局实行选择)，螺旋遇冷机组成。

　　浸烫池的尺寸支持订做，诸城市朝阳机械有限公司生产的浸烫池经过鼓风机使烫池外部的水构成涌流，对禽类实行加热，经过电机带动螺旋桨将烫池外部的水抽下去，对其实行冲刷，因此烫池两头局部弯度不易过小，过小会影响对禽类加热的温度，一样不易过大,屠宰机械，普通应在140-150度之间。二：待宰经过断食和停水的家禽，要分批运到待宰车间的活禽待宰区，并将活禽吊挂到悬挂输送线上三：致昏致昏方法有俩种：di一种二氧化碳气体ma醉和水浴电晕俩种方式。螺旋桨的下部有的厂家焊接成锥型的，有的厂家焊接成立体的，不论何种外形，齐间距不宜大于4厘米。更多信息可登陆guan方网站了解,搜索框输入诸城市朝阳机械有限公司 或者拨打  一 八 二 五 三 六 九 九 八 八 三

“把活禽倒挂，随着生产线进入电麻、放血、脱毛环节。很快，家禽的di一次脱毛就完成了，随后，这些家禽再通过流水线，进行挂鸭、放血、qing烫、打毛、拔蜡等常规作业。”这是一般家禽屠宰必经的步骤。0mm的不锈钢板制作而成，美观大方，箱内电器元件为国产正泰，内部线路设有过载保护、缺相保护、漏电保护，灵敏度高，性能可靠，变频精准外型尺寸：1300×450×1300(单位：mm)。每一个过程的机械化加工大大降低了人接触活禽的几率，也让禽类产品的品质有了大大提升。因此，对与禽类加工企业来说，适时引进家禽屠宰设备及生产流水线是一个明智之举。

 2.2 畜禽的屠宰加工工艺

畜禽屠宰加工的方法和程序，虽因屠宰加工企业的规模，设备和畜禽种类的不同而

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有差异，但其主要工艺过程大致相同，可分为：淋浴、致昏、放血、剥皮或去毛、开膛、劈半、肉尸修理、检验盖印、内脏管理等工序。

2.2.1.2 击昏  

能使畜禽暂时失去知觉，减少畜禽屠宰时受到恐惧和痛苦的刺激；防止引起内脏血管收缩，血液流集于肌肉内，导致放血不全；第二条活禽经营市场以及在市场内从事活禽经营的单位和个人应当遵守本办法。减轻劳动强度，保证环境安静和人身安全，便于刺杀放血；击昏的方法以操作简便、安全，既符合卫生要求，又保证肉的质量为原则，常用的方法有：

（1）麻电法(又称电ji晕法)  这是目前广泛使用的一种畜禽致昏法。是使电流通过畜体，麻bi中shu***而，肌肉强烈收缩，四肢僵直，心跳加剧，故能收到良好的放血效果。我国用于麻电设备主要有二种：一种是手握式麻电器，另一种是自动麻电器。

据统计，2002年度我国鸡、鸭、鹅屠宰量分别为：70.417亿只、16.125亿只、4.815亿只，分别比上年度增长8.4%、9.6%、6.2%，禽肉总产量与上年度相比分别增长5.8%、8%、6.2%。图表1和图表2显示了我国2000-2002年鸭、鹅肉总产量的增长情况。2停食过程中应注意的问题（1）停食时间要正当，不能过短或过长若断食时间过短，达不到断食的目的，而且还会因饱食状态下能量蓄积较多，肌糖原多，加上宰杀应激，宰后易出现DFD肉。家禽的屠宰量、禽肉产量以及消费量的大幅增长，成为推动我国禽肉加工业快速发展的巨大动力，并促使我***禽屠宰加工技术装备的制造水平和自动化程度迅速提高。