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作者:诸城朝阳机械2022/4/14 17:08:56






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强制喷淋机HYQ-YN55

喷淋机主要由沉淀池2mm的不锈钢板制作而成、冲洗箱、转筒总成、传动系统、喷淋(水管、喷头、热水泵、电机等)系统等组成,整机为不锈钢制作,美观洁净、耐腐蚀性强。

本设备通过一台强力热水泵将沉淀池内的热水输送到喷淋系统,由喷头喷出,将通过冲洗箱的鸭或鹅身上的毛、泥等冲洗干净,同时将鸭的羽毛冲散;冲洗后的污水流入转筒内,禽毛及其他杂质通过转筒被自动排出,过滤后的污水则回到沉淀池重复利用。

根据生产实际需要,将设备放置在浸烫池前方,宰杀流水线下面。

将设备安置在水平坚固的地面上,调整至合适位置,使流水线链条及鸭(鹅)能顺利从中间穿过,而不至刮碰禽体,然后固定

广州试点屠宰企业不实行总量控制,其数量由市场需求决定。从我国目前肉食品消费市场的总体变化趋势可以看出,占肉类总产量份额醉大的猪肉制品消费比例不断下降,而营养价值高、脂肪含量低的小畜禽以及牛、羊肉制品的消费比例却大幅提高,其中禽肉的消费量增长速度***快。符合准入条件的市内外家禽屠宰企业实行公平竞争进入广州市场。试点阶段,通过企业自主申请,市各有关部门联合实地审查,市试点工作联席会议审定,并由市nong业局挂网公示的方式确定了6家试点家禽屠宰企业。

  按照“质量为上、择优汰劣”和“***统筹、社会监督”的原则,要求试点家禽屠宰企业服从***监管,接受社会监督,凡是在试点期间wei法违规操作出现重大质量投诉、质量安全事故或其他退出情形的,由市nong业部门依照规定程序提请市试点工作联席会议撤销其生鲜禽肉上市试点资格。五:浸烫、煺羽家禽宰杀放血后要立即浸烫、煺羽,这是家禽屠宰加工生产线的核心工序。

2.1 屠宰前的检验

2.1.1 检疫

入场检验:运到屠宰场的畜禽,在未卸车之前,兽医检验人员要向押运员索阅检疫zheng件,核对牲畜头数,了解途中等情况,如检疫证上注明产地有病疫情及途中病亡很多时,应采取紧急措施,隔离观察,并根据疫病性质分别给予处理,经检验认为正常的畜禽,在卸车和往预检圈驱赶时,再逐头观察其外貌、步样、精神状态等。TG-J框架可调式脱钩器1简便的调整系统保证了及时将脱下的鸡从脱钩器上滑下,脱下的鸡将通过滑道进入下道工序,极大提高了工作效果。如发现异常,应立即隔离,验收后详细检查,正常的畜禽也必须分批、分地区、分圈饲养,不可混杂。送宰前的检验:经过预检的牲畜在饲养休息24h后,再测体温,进行外貌检查,无异常情况即可送屠宰间屠宰。发现病畜的处理:宰前检验发现病畜时,应根据疫病的性质、病势的轻重以及有无隔离条件进行处理。


据统计,2002年度我国鸡、鸭、鹅屠宰量分别为:70.417亿只、16.125亿只、4.815亿只,分别比上年度增长8.4%、9.6%、6.2%,禽肉总产量与上年度相比分别增长5.8%、8%、6.2%。人工取内脏作业主要依靠手工操作,对禽体体型均匀性要求不严格,不受养殖规模1的限制但工作环境差,劳动强度大,对工人的身心健康有一定影响。图表1和图表2显示了我国2000-2002年鸭、鹅肉总产量的增长情况。家禽的屠宰量、禽肉产量以及消费量的大幅增长,成为推动我国禽肉加工业快速发展的巨大动力,并促使我***禽屠宰加工技术装备的制造水平和自动化程度迅速提高。


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