1、 家用切骨机的工作速度自动模式60次每分钟，手动模式有脚踏开关,根据需要可连续、单段运行，连续、自动模式下每10分钟可以切30～50公斤.2、 家用切骨机为平面式机身设计, 全不锈钢封板, 符合食品卫生并易于清洗;3、 不锈刚机门, 表面特殊处理, 容易清理及***;4、 厚度调整板加强设计, 便于调节加工厚度, 移动时不会摇动.5、 家用切骨机附有安全压杆设计, 提高工作安全性.6、 机器防水性佳, 容易清洗, 安全卫生。据研究，所有到达屠宰厂si亡的鸡只中，40%是由于热应激造成的。7、 家用切骨机具有结构紧凑、外形美观、操作简便、、耗电小、清洁***容易、切骨效果好等优点

我国大部分屠宰厂采用的浸烫水温是59℃61℃，时间为40～90秒。产品销售网络遍布国内外十几个省市自治区，并出口中东、北非及东南亚地区，在客户中创造了良好的信誉。虽然这种浸烫温度能够较快地sha死水中的大肠gan菌，但同时损伤鸡只表皮下***和皎原蛋白，造成了胸肌的过度浸烫，使皮下皎原蛋白和膜状***的溶解，直接造成鸡只重量的损伤和降低其保湿的能力

建议，***佳的浸烫温度是51℃～55℃，***佳的浸烫时间应低于3分钟，但不能少于90秒。同时，脱毛机的设定为适合较大鸡只的脱毛

要求，因为如果按照适合中型和小型鸡只的脱毛要求来设计机器参数，就会对体型较大的鸡只产生物理损伤。此名称是自《焦点访谈》***后诞生的，并且占据着大约65%的市场份额，而真正的国标：奥氏体型不锈钢[GB/T1220-2007]，新牌号－06Cr19Ni10，旧牌号－0Cr19Ni9(0Cr18Ni9)，H0Cr21Ni10。假设脱毛率达到而不损失产肉量是不可能做到的。按照适合较大鸡只的脱毛要求来设计机器的技术参数会造成5%的鸡只会有一些羽毛脱不干净，这就需要进行人工褪毛，虽然增加了人工成本，但却大大降低了过度浸烫造成的出肉率的损失。

家禽集中屠宰点正是建于该批发市场内。在屠宰点负责人带领下，记者走马观看了整个屠宰点。另一种常见的错误就是待宰区往往被当作一个长期停放的区域，而不是一个宰前的暂存区。目前，屠宰点的主体建设工程已quan面完成，配备了检验室、检疫室、屠宰间等。该屠宰点共有8个屠宰套间，即8条集中屠宰生产线。每一条生产线，都将配备***屠宰设备。至16日为止，已有两条生产线配齐了设备，记者进内参观时，工作人员即向记者解说了生产线各环节：每一条生产线分为若干个环节，di一个环节是利用蒸汽将已割了血的家禽进行浸烫，第二个环节是用脱毛机给家禽脱毛，第三个环节是处理内脏清洗干净，之后则进行包装和套上标识环。