牛蛙养殖
水源选择，牛蛙养殖因其密度高，饲料投喂高，所以会排泄大量养殖污水，需要良好的进排水设施。

土地平整，养殖要远离居民区，有荫或绿的地方且需要遮阴棚来避光防暑，蛙池选择中间浅滩栖息，四面环沟放水避暑饮水。
选择适合的蛙苗和饲料进行饲养。根据牛蛙的食性合理投饵是加快牛蛙生长的重要措施，幼蛙消化率强，不怕干扰，每天上午和下午各喂食1次。

牛蛙进室前，应对温室进行清洗和调试，清除病原和污物。

当室外温度很低，牛蛙处于冬眠时，应把室温降至与室外温度相近，以免温差过大导致牛蛙发病。

进室后的1周时间内，逐步升温至22～28℃。进温室的牛蛙要选择规格一致，无病，体壮的牛蛙同堂饲养。每平方米放刚脱尾的幼蛙100～120只或规格100克牛蛙40～70只。

越冬管理主要是控制越冬温度，越冬环境温度适合控制在10一15℃,越冬水温适合控制在5一10℃。在此温区，牛蛙处于半休眠状态中，新陈代谢水平低，耗氧低，便于管理。若有条件，可将水温调节到23一28℃，以利牛蛙变冬眠为冬长。越冬期间，水温不能低于0℃，否则牛蛙会被冻的受伤甚至冻死。因此，在牛蛙越冬期间，要每天观测气温、水温、调控好温度；注意调节水质，要适当注水、换水、保持良好水质。对于在半旱式越冬的牛蛙，要长期保持泥土的湿润，保持环境安静。