成蛙喜欢吃昆虫类、蝇类、螺类、蜗牛、蚯蚓、小鱼、小虾及水生昆虫等活饲料，经过驯化后，也食蚕蛹、禽畜内脏等物。投喂时间多在傍晚进行，因为它是夜行动物。如果饲料不足，会发生自相残杀的现象。若长期投喂单一饲料，则易发生***缺乏症而引起相关***。

养殖牛蛙的三种方式：(1)集约养殖 (2)半开放式养蛙 (3)流放养殖

牛蛙蝌蚪池内的残渣余饵每天应及时捞除，池水5～7天加注一次，每次加水7～10厘米，注入的水质要好，注水时间是上午7～8点或下午4～5点。注水换水时千万要注意，切莫把***的农用药化肥水或污水、温度很低的泉水放入池内。对于高密度饲养的牛蛙蝌蚪池，要经常换进新水或活水饲养。

坚持每天早晚各一次，防止牛蛙蝌蚪外逃和病害的发生。

选好的亲蛙，在产卵前要把它放入经清塘消毒的产卵池中进行强化培育。方法是：

   （1）供应充足的高质量饲料，每天投喂占亲蛙体重10%以上的适口动物性饲料，以活食动物更佳。

   （2）创造一个水质清新，无外来干扰，安静隐蔽的环境。

每年4月下旬至9月中旬水温在24～28℃，是牛蛙的产卵时期，但7～8月水温过高，牛蛙一般不产卵。