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水蛭养殖

1 年中冬季水温较低，春季逐渐回升，夏季水温较高，秋季逐渐下降。在1 年中5～9 月份水温较高，是适合水蛭在自然条件下生长繁殖的时期。l 日中的平均温度，一般水温高于气温，平均温差水温低于气温，这样看来，水温比气温相对稳定。白天水温常低于气温，而晚上则水温又高于气温。3 ．水体变质，则水中发出腐1败臭味：如发现水体有特殊的腐烂味、臭味，则表示水体被污染，说明池底的有机物如吃剩的饵料、沉底的动植物残体、粪便等，腐1败生成氨气、硫1化氢等有***体。此时则应及时换水或倒池清理，防止水蛭大批死1亡。

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养殖池的布局要合理，除设置岸坡、岛滩和种草植树之外，还应设置深水区和浅水区。

这样做的优点，

在于能在生态法养殖水蛭过程中起到积极的作用，

而单纯地设定水深度有很

多的局限性。

有些人喜欢在养殖池中投放石块、树枝等，

其实这并不是一种好方法。养殖池

的布局应兼顾种种作业上的方便，以合理、省工、省时、省力和高1效为目的

水蛭的生长繁殖状况，表明其具有较强的可塑性，只要精心驯养、提纯复壮，就有可能

培养出优良的品种，也能够取得良好的经济效益。水蛭的加工有水烫法、石灰闷杀法、酒闷法、碱烧法、生晒法、盐渍法等。加工后的成品以呈自然扁平纺锤形，背部稍隆起、腹面平坦、质脆而易折，折断面以呈胶质状并有光泽者为佳