圆盘豆腐串机：使用范围广，对豆干软硬、厚薄没要求，厚度在4mm—15mm都能切开，豆腐串破损率为零。圆盘机角度可调、速度可调、花型可调，装配独有的弧形斜刀可切出比直斜力更美观的豆腐串。该机实用、好用、耐用，使用寿命可达15年，可升级为切穿一体机，不用重复***有效的降低***成本。不过，市场现有的豆腐串产品均是由传统的人工方式即手工切片，一刀刀切花再一个个串起来的。

豆腐串制作过程

原材料

豆腐泡400克、香菜4克、蒜5克、葱3克、盐8克、味精43克、鸡精5克、辣椒油10克

制作过程

1、将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出；

2、将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与所有调料一起拌匀；

3、将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可；

4、准备：10分钟，烹饪：5分钟。

豆腐机的市场前景是很好的，不仅因为大豆含有大量的蛋白质等营养物质，还有就是它可以为我下面为大家介绍一下豆皮机在使用过程的注意事项：

1.在制作豆皮时会有大量的水，随意非常容易触电，所以安装线路一定放在非常安全的地方。

2.在生产过程中如有杂音、怪音、过热、焦味、冒烟等现象，应立即关闭电源，停机检查，确保安全。

3.新的豆皮机使用时，一定要碱水煮一个小时，这样在制作时才不会有脱皮的问题。

4.安放豆皮机组应该将电机转动装置靠墙放，以免不小心将手插进轮内，工作场地禁止儿童入内。

我公司长期以来专注于豆腐串机的研发与生产，过去的十年来，我公司向社会推出了手动豆腐串机、脚踏豆腐串机、气动豆腐串机。

豆制品的卫生不仅直接影响产品的质量，而且关系到消费者的身体健康，是一个关系企业生存和发展的大问题。为了防止豆制品在生产加工过程中受到污染，豆制品加工厂的建设必须从厂址选择、车间布置、施工要求到相应的辅助设施，按卫生标准进行周密考虑。