鸡汤豆腐串做法

1、将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，用牙签串起备用；

2、切好的鸡骨架氽一下，去。重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮；

3、鸡骨架煮约15分钟，加入豆腐串，小火炖20分钟，不需要翻转以免把豆腐串碰碎；（20分钟后就可以加蒜泥，辣椒面，香菜和鸡汤吃了。下面是做熏串）

4、鸡汤豆腐串必备：辣椒酱，蒜泥，香菜末，豆腐串；

5、在豆腐串上放辣椒酱，蒜泥，香菜末，后浇点鸡汤。香味很快就出来了。

多功能豆腐机 ※ 全自动豆腐机

在追求新鲜自然、崇尚绿色健康、色香味俱全的饮食消费需求下，豆腐市场也正发生了一场革命性的巨变。这种蒸汽加热做出的豆腐不仅在视觉上、口味上和营养上均超越了传统白色豆腐，深受百姓的喜爱，而且一致获得国内外营养师们的肯定，被誉为世界上“很有营养的豆腐”。1、网络上标示***格设备，但是采购时，不会有这种机械的设备存在。适合各种年龄段的人食用。

豆腐亦可用于食疗，具有一定的***价值。如葱炖豆腐，可治***初起，每日食3～5次；鲫鱼与豆腐共煮，可治出齐尚有余热者，也可用于下乳；葱煎豆腐，可用于水肿膨胀；豆腐萝卜汤，可用于痰火吼喘；豆腐红糖共煮，可用于等。制水豆腐。豆腐花凝结约15分钟内，用勺子轻轻舀进已铺好包布的穗华牌豆腐压榨机里，盛满后，用包布将豆腐花包起，盖上板，压10～20分钟，即成水豆腐。豆腐串既可与烧饼配食，亦可做风味卤菜、串串香、奇味涮烫等美味小吃，市场销售非常火爆。

豆腐串机是用来代替人工，提高工作效率的一种机械设备，如果使用人工串串一天仅能完成1000串，不仅质量差，而且费时费力，使用该设备进行加工，日产量可达到2-3万串，是人工生产的20倍！

   该设备特别适合大规模批量生产，大幅度提高企业的收益率。

   效益分析：（按较低日产量和较低利润计算）

　　豆腐串成本：0.06元/串，批价0.30元，每串利润0.24元。

　　豆腐串机：日产6000串×0.2元/串，利润可达1200元/日。