中国是世界豆制品的生产和消费大国，随着中国豆制品生产及设备加工企业自主能力的逐步提升，以及国际业界对中国豆制品行业关注度的不断提高，我们相信，中国豆制品产业终将成为世界大豆食品业的新引擎。

我厂生产的豆腐干机简单快捷实用，并且价格低质量好，一定会帮您走向致富的道路，欢迎有志之士前来咨询。

豆腐干的产品多用于烹饪的半成品为主，产品以白干、熏干为主，包装以散装和简易包装两种。豆腐制作的工艺流程:将浸泡好的黄豆由高速分离磨浆机加工，排出豆渣，产出的豆浆经过蒸汽加热达到去腥，并煮浆均质，并添加辅助原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养丰富的豆制品。它的销售范围有限、销售群窄，消费场合单一的小市场产品。它以其丰富的营养和独特的口味，深受消费者亲睐。豆腐干南北地区都有出产，但是纵观我国豆腐干企业的规模大小及食品商的销售情况可以看出，我国南北豆腐干产业发展差距较大。南方豆腐干的产品种类十分丰富，特别是在出现了休闲豆干产品以后，豆腐干市场可以说是已经被南方豆制品企业所垄断。北方则要逊色一些，在北京地区，超市中休闲豆干的区域几乎全被南方企业的品牌所占满。在我国南方已经形成具有代表性的豆腐干产品，其中形成集约式产业带的分别有：四川、重庆为主的西南特色的卤制豆腐干，安徽各市县生产的茶干，江浙、福建等的炸卤类豆腐干，湖南企业生产的口感更加筋道的豆干。

加工工艺流程

选料-浸泡-磨浆-烧煮-点脑-压榨-切块-切花-炸制-卤制-降温-成品

原辅料配比

大豆100千克，盐卤5千克，与偶之菜籽油12千克，味精0.2千克，白糖2千克，食用盐2千克，酱油10千克，花椒，大料，茴香，桂皮各0.04千克。

成品率

100千克大豆可以制得2500块豆腐干。

切块

花干的切制是比较复杂的，首先将大块豆干坯子切制成8.5厘米*5.5厘米的长方条块，要求切块大小一致，坯子的厚薄一致。

  做豆腐机器的特点：  

1、普通家用照明电即可生产，每小时耗电约1.5度，真正做到了节能减排，生产。  

2、操作简单，只需1人即可操作生产，节约了人力资源，传统生产方式起码需要2-3人操作，现在人工工资很高，按照平均基本工资标准平均1个人1个月约要***元，1个人按2000元工资1年就要白白***约6万元，几台全自动豆腐皮机器款就出来了。  

3、具有自动生产、生产速度快、出品率高的特点，1斤大豆可生产豆腐皮1.1-1.6斤(厚薄干湿不同，产量不同)，时产可达150斤左右。  

4、豆腐皮的厚薄可以自行调节，也就是说它不仅可以生产稍微厚点的豆腐皮，还可以生产超薄的东北豆腐皮或者南方的豆腐皮百叶，超薄豆腐皮铺在报纸上有透字的效果，满足不同人群的消费需求。  

5、除了可以生产豆腐皮外，还可以生产豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品。