“大家好，我是钜兆智能炒菜机器人”。近日，在深圳前海湾广场一楼某餐厅见到了一种会炒菜的机器人，没有想象中的人手，也没有机器人手臂，但它有个很Q的“会模拟人工抛炒”，，配备一台操作屏微电脑。还有语音提示，看见一个阿姨还看两台机器，出品相当之快！看似节约了不少人工！

炒菜机器人实力全解

实力之一：自动化和机械化

在操作屏上，有烹饪时间、火力、选菜单、辅助等菜码，选择要炒制的菜品，机器会根据程序设置，在不同的时间段语音提示发出炒菜指令，就可以开始自动翻炒了。

钜兆智能自动炒菜机器人

为解决餐饮两大难题：

1、招工难、用工贵，管理难已成为餐饮界共识；

--能源和人力成本不断攀升；

--人为经验式烹饪，菜肴品质难稳定，食品安全难保证；

--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出；

2、工艺模式落后，具体表现为原始的生产方式，难以支持***化、标准化

钜兆炒菜机器人;电磁感应加热　迅猛加热 采纳光谱直射的方式加热，对肉的热渗透性极强。依据电磁感应加热的不一样特性，由数码编程对不一样的菜进行相应的热量投放，以完成恰到优点的火候。 

1）控制电路：核心是集成电路芯片，用于根据不同食物和烹调方法设置工作时间和温度，控制各执行机构的工作，实现食物烹制的标准化、程序化和自动化。

2） 加热系统：电磁感应加热

3） 搅菜系统：在电炒锅底部中心设置有一台微型立式电机，通过耦合传动，带动在内炒锅里的搅柄作间歇匀速转动，实现翻炒。

4） 鼓气系统：用于在炒菜过程中锅气，达到菜的色鲜味美。

5） 显示板：用于设置烹制时间和方式，显示和提示工作状态。

6） 外壳：不锈钢外壳，模块化设计

 加热响应时间快，电磁炉工作在颠锅时，当锅具接近磁场时系统的检测和响应时间，当响应时间越快，越接近传统明火效果，否则火力滞后，将给厨师的烹饪带来操作上的不方便，从而造成费力操作。

全自动炒菜机器人

钜兆多种语音提示半自动炒菜机器人

钜兆厨房智能化设备以其健康、安全、节能、环保等诸多优点而被迅速推广，在***倡导低碳经济和***大力提倡节能减排政策下，商用电磁炉必将取代传统的高能耗产品。在过去的五年时间里，钜兆公司不断推陈出新，不断优化和完善产品质量，同时积极推广商用电磁炉的应用，在厨房智能化、节能环保方面钜兆公司对社会做出了重大贡献。

钜兆智能全自动炒菜机器人

钜兆炒菜机器人——省人工

 当使用全自动钜兆炒菜机器人时，一人甚至可以同时操作3台以上设备。操作过程中不需要操作人员用大铲不停的翻炒、倒料、起锅，所有的人力活全由设备代劳。大幅减轻人员的劳动强度与劳动密度，员工生产更轻松、舒适、惬意。餐饮连锁企业也可以减少人工费用的开支。