【】低温高湿解冻机

一、产品名称：低温高湿解冻机

二、公司名称：山东华誉机械设备有限公司

三、低温高湿解冻机特点：就是采用低温加湿方式 , 让高湿度的空 气在低温环境下循环 , 使解冻室内形成高湿度的空 气流 , 避免产生解冻品表面干燥的现象。猪肉解冻机，牛肉解冻机，冻肉解冻机等各类解冻机，冻肉缓化设备，欢迎新老客户前来洽谈采购。

   根据冻肉解冻过程中冰-水的理化特性和热交换特性，冻肉在2～6℃的低温条件下解冻，4℃时水的密度大，温度围绕4℃波动可以通过改变水的密度，促进水分的迁移，并加快热量交换，提高解冻速率；同时结合高湿解冻条件，保护解冻肉样蛋白水合面，***解冻过程中肉的氧化。传统解冻方式有水解冻、空气解冻、微波解冻等，但是传统解冻方式有很多弊端，华誉机械推出了新的解冻方式，低温高湿空气解冻，欢饮新老客户前来我公司采购。本方法是以生产中通常采用的4℃解冻库为基础加以改进的，以4℃为中心来回波动，对冷库设备要求低，而且能耗较低。通2℃→6℃→2℃变温，并保持90%以上相对湿度进行解冻，通过系统分析比较低温高湿变温解冻新方法与空气自然解冻工艺对冷冻羊肉解冻后品质的影响，以期为新型解冻技术的生产应用提供理论依据，也为冷冻羊肉的科学合理解冻提供参考。

                                                               解冻机

1.生产厂家:山东华誉机械设备有限公司

2.生产地址:山东省博兴县店子工业园

3.山东华誉低温高湿解冻机是利用低温高湿度循环空气吹拂产品表面,形成一层均匀的气流***,将产品由外到内逐步解冻.解冻过程中各种参数全部由PLC电脑控制,解冻时间在十几个小时左右,解冻出来的效果跟鲜肉基本一样.无论是在色泽还是在营养成分方面,基本等同于鲜肉,并且解冻后的水分流失控制在百分之一以内.