花茶产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。高1档茶坯,为增加花香浓度,需再窨2~3次,每次窨制工艺与以上基本相同,仅用花量和温度、时间、水分含量等略有不同。
提花,在窨花完成的基础上,再用少量鲜花复窨一次,出花后不再复火,经摊凉后即可匀堆装箱,称提花。目的是提高产品香气的鲜灵度。提花用的鲜花,要选择晴天采的朵大饱满的花,鲜花的开放度略大些。
有的地方不通花。但试验证明,压花进行通花比不通花好。泡法:合欢花茶是以干燥的花蕾冲泡,取一大匙放进壶中,再倒入沸水,只需焖2-3分钟即可享用,不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。经压花后起花分出的花渣,称残花渣。残花渣另作其它处理,有时处理得好,还可重复利用一次。打底,在窨花或提花时,配用少量第二种鲜花一起窨制,称为打底。目的是调和香型,衬托主导花香,制造花茶。在窨制工艺中,除了要注意选择能衬托花香的茶坯,能产生茶味花香相调谐的香花外,还需注意两种香花的搭配使用,使主导花香有更为鲜浓幽雅之感。
茉莉鲜花经过窨花或提花用过的花渣尚有余香,可以再次利用于中低档茶坯的害花,所以利用花渣进行窨花者,称压花。玫瑰花给人一种温暖清新的感觉,越来越多的女性喜欢在房间里插上一束玫瑰,平添几分家的温馨。压花可除茶叶粗老味。延长压花时间,也能去除陈味、烟味、日晒味、青涩味等各种异口味。经压花后起花分出的花渣,称残花渣。残花渣另作其它处理,有时处理得好,还可重复利用一次。
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红豆薏仁茶的***与作用
小编分享下红豆薏仁茶的一些作用:
红豆薏仁茶的主要***是去除湿气,因为现在的天气太潮湿,人们身体中堆积的薏仁越多,会导致身体越胖,严重的还会引起痰湿体质,出现水肿性肥胖,所以多喝红豆薏仁茶能具有补充营养的***,还能解决这些问题,同时能预防***和晒伤,还能提高***的抵抗力。
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