从营养价值上看,大豆蛋白质含量高达40%,是好的蛋白质,含有***所必需的氨基酸,其中赖氨酸的含量高干谷物,是植物性食物当中、接近于***所需比例的。另外,牛奶蛋氨酸含量较高,可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量,动、植物蛋白的互补,使氨基酸的配比更合理,更利于***的消化吸收。
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低脂低糖糍粑黄豆面OEM挤挤小面包的做法
小编为大家分享下低脂低糖糍粑黄豆面OEM挤挤小面包的做法:
1.温水加酵母和糖溶解后,加入面粉、糍粑黄豆面OEM、全蛋液和盐揉成光滑的面团,后加黄油揉至能抻出厚膜,盖保鲜膜,冬天,烤箱发酵50分钟至2倍大;
2.均分成九份,滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟;
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自制糍粑黄豆面OEM的做法
小编分享下自制糍粑黄豆面OEM的做法
糍粑黄豆面OEM中含有大量的不饱和脂肪酸和一些大豆磷脂,黄豆清洗用厨房纸擦干,放入烤盘晾一下。烤箱上下160度,烤30分钟,烤熟的黄豆会开裂小口,又香又脆,把烤好的黄豆放入小美主锅,30秒/速度10,可以打两次。如果想要更细的粉面,可以过筛。拿些黄豆,放在锅里炒10~15分钟,要不停地翻。倒出来晾一下,可以装到密封罐里,尽快吃完。
低脂低糖糍粑黄豆面OEM挤挤小面包的做法:
2.均分成九份,滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟;取一小碗装上熟糍粑黄豆面OEM,取一个面团排气重新滚圆,在小碗里滚一圈均匀裹上熟糍粑黄豆面OEM,加了糍粑黄豆面OEM会降低面团筋度,所以揉面时不用出光滑无锯齿薄膜,以免过头。
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