驴打滚黄豆粉厂家的原材料——黄豆的介绍：

黄豆为双子叶植物纲、豆科、黄豆属的一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被***柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花。总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐***长毛；种子2-5颗，

粉碎后的脱脂大豆要进行粒度分级处理

对粉碎后的脱脂大豆要进行粒度分级处理，当以含大豆种皮的脱脂大豆为原料时，在进行粒度分级前，要先筛分，用80～170目的筛子，筛出粒度较大的种皮粗粒，再进行粒度分级。

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自制驴打滚黄豆粉厂家的做法

小编分享下自制驴打滚黄豆粉厂家的做法

驴打滚黄豆粉厂家中含有大量的不饱和脂肪酸和一些大豆磷脂，黄豆清洗用厨房纸擦干，放入烤盘晾一下。烤箱上下160度，烤30分钟，烤熟的黄豆会开裂小口，又香又脆，把烤好的黄豆放入小美主锅，30秒/速度10，可以打两次。如果想要更细的粉面，可以过筛。拿些黄豆，放在锅里炒10～15分钟，要不停地翻。倒出来晾一下，可以装到密封罐里，尽快吃完。

不用烤的熟驴打滚黄豆粉厂家的做法

小编分享下不用烤的熟驴打滚黄豆粉厂家的做法：

拿些黄豆，放在锅里炒10～15分钟，要不停地翻。把黄豆放进搅碎机，里面放些白糖，搅！做好了，还可以过滤一下就行了，也可以把过滤不出来的粗驴打滚黄豆粉厂家再放进搅碎机搅一下。

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