氯化镁的生产工艺主要是分为了酸法和大锅熬制法，还有天然卤晶。酸法是用盐酸和氧化镁反应制得，大锅熬法分为大设备土法熬制、小作坊土法熬制，天然卤晶是直接开采挖掘出来的，质量比较好，可加工成食品级氯化镁。

普片是饱和卤水经过四效蒸发析出氯化钠，继续加热蒸发提钾蒸发析出***镁提纯后的卤水导入制片机冷却制片得到氯化镁成品。

2水氯化镁：白色固体颗粒，味苦，含氯化镁70%左右，还有氯化钠等少量杂质。易溶于水极不稳定，在常温下吸收空气中的水份，转成6水氯化镁，极易潮解。其化学性质基本是类似6水氯化镁。

2水氯化镁是6水氯化镁脱水的中间产品，可继续脱水到无水物用做生产金属镁。

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那么怎样去鉴别氯化镁的质量优劣呢？因为氯化钠、***镁、钾这些杂质虽然易溶于水，但是由于氯化镁的同离子效应，而使这些盐在高浓度氯化镁溶液中溶解性很小，当氯化镁浓度很高时这些盐是几乎不溶解的。3）氯化产品***擅长的就是除去水溶液中的细分子，产生絮状物沉淀。所以配成1：1水溶解后观察白色盐的沉淀多少即可。白色不溶物越多纯度越低，高纯度氯化镁是没有白色不溶物的。

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