1970-1986年间我国甘油产量年均增长率为5.3%，但同期消费量年均增长率为7%。1983-1986年我国共进口甘油5.24万吨，平均年进口1.31万吨，占年消量的1/4。如图为酯交换法生产生物柴油的原理：用乙醇取代甘油，生成羧酸乙酯，并得到甘油。甘油已被公认为是安全的物质，人或动物口服大剂量天然或全成甘油不出现影响，静脉***5%甘油溶液也示发生现象。

美国***职业安全与***学会（NIOSH）规定水中甘油含量在1000mg/L以上无害。

***点评甘油属润滑剂。通过肠黏膜的润滑作用而软化大便。但促进粪便的流畅会妨碍脂溶性***和营养剂的吸收，可延缓胃液的排空。适用于老年硬结便者。另经营各类甘油、进口甘油及其他化工原料，望广大新老客户惠顾垂询。不要与餐食共进。甘油口服易吸收。口服后10～30min起效开始降眼压，维持4～6h。与缩瞳剂、碳酸酐酶***剂合用，具有明显协同作用，甘油大部分在肝中转化为葡萄糖、糖原等，故患者忌用甘油制剂。

 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。当摄入食用脂肪时，其中的甘油三酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。[来源请求]化学性质[编辑]具有醇类的通性,发生反应产生氢气。因此，甘油三酯代谢的***终产物便是甘油和脂肪酸。中文名丙三醇英文名GLYCEROL别    称1,2,3-丙三醇 ，甘油化学式C3H8O3分子量92.09CAS登录号56-81-5EINECS登录号200-289-5熔    点18.6℃沸    点290.9℃ at 760 溶性>500 g/L (20℃)密    度1.263-1.303g/cm3外    观无色、透明、无臭、粘稠液体闪    点177℃应    用用于气相色谱固定液及有机合成等