草酸是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和菌体中，并在不同的生命体中发挥不同的功能。 研究发现百多种植物富含草酸，尤以***、苋菜、甜菜、***、芋头、甘薯和***等植物中含量高，由于草酸可降低矿质元素的生物利用率，在***中容易与钙离子形成草酸钙，所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。性状无色单斜片状或棱柱体结晶或白色粉末、氧化法草酸无气味、合成法草酸有味。

性状无色单斜片状或棱柱体结晶或白色粉末、氧化法草酸无气味、合成法草酸有味。150～160℃升华。在高热干燥空气中能风化。1g溶于7ml水、2ml沸水、2.5ml乙醇、1.8ml沸乙醇、5.5ml甘油，不溶于苯、0.1mol/L溶液的pH值为1.3。相对密度(d18.54)1.653。aquisal化学式：C2H2O4CAS号：144-62-7摩尔质量：90。熔点101～102℃(187℃，无水)。低毒，半数致死量(兔，经皮)2000mg/kg。

工业用于制造金***、四环素、链***、***B12等***。印染工业用作显色助染剂、漂白剂。塑料工业用于生产聚***、氨基塑料、脲醛塑料。理化常数结构：见右图官能团：—COOH（羧基）溶液中离子组分：C2O42-（草酸根离子），H+（氢离子），HC2O4-(草酸氢根离子)CAS：144-62-7。[3] 用作酚醛树脂合成的催化剂，催化反应温和，过程比较平稳，持续时间***长。草酸溶液能催化环氧树脂固化反应，缩短固化时间。也用作合成脲醛树脂、甲醛树脂的pH值调节剂。还可加入聚乙烯醇缩甲醛水溶性胶黏剂中提高干燥速度和粘接强度。亦用作脲醛树脂的固化剂、金属离子螯合剂。可用作KMnO4氧化剂制备淀粉胶黏剂的促进剂，加快氧化速度，缩短反应时间。