食品级甘油吸水性好不好诚信企业推荐 杰钰化工贴心服务
作者:杰钰化工2021/11/30 4:12:12






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是无色透明粘稠液体

熔点18.1℃

沸点:290℃(分解)

自燃点392.8℃

相对密度:1.26362(20/20℃)

折射率:1.4746

粘度(20℃)1499mPa?s

如果里面的***含量以及一些有机物杂志含量还有微生物菌落数在食品级甘油规定的范围内,那么就上一个等级变成了食品级甘油了。

甘油能与水和乙醇混溶,水溶液为中性。甘油能从空气中吸潮气,无气味。

在自然界中,甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内。

食品级甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂、矫味剂和保湿剂,赋予食品爽滑可口和较好的感官

食品对***的作用主要有两大方面,即营养功能和感官功能,有的食品还具有调节作用。

食品的营养功能:是指食品能提供***所需的营养素和能量,满足***的营养需要,它是食品的主要功能。

食品的感官功能:是指食品能满足人们不同的嗜好要求,即对食物色、香、味、形和质地的要求。良好的感官性状能够刺激味觉和嗅觉,兴奋味蕾,刺激消化酶和消化液的分泌,因而有增进食欲和稳定情绪的作用。


用途每克甘油完全氧化可产生4千卡热量,经***吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。任何甘油如果不能提供此认证,在中国就不能称为食品级甘油,也就不能用于食品里。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂,大多出现在运动食品和代乳品中。在果汁、果醋等饮料中的应用不同品质的水果,都含有不同程度的单宁,而单宁又是水果中的苦、涩味来源。作用:迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味,增进果汁本身的厚味和香味,外观鲜亮,酸甜适口。添加量:0.8%~1%.


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