中文名草酸英文名Oxalic acid;Ethanedioic acid别    称乙二酸化学式H2C2O4分子量90.04熔    点101～102℃密    度1.653g/mL外观无色单斜片状安全性描述低毒结构简式HOOCCOOH管制信息本品不受管制酸    性弱酸性

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化学性质草酸又名乙二酸，广泛存在于植物源食品中。当转化至80％～85％时再升温至77℃继续氧化，每批总计反应时间约10～12h。草酸是无色的柱状晶体，草酸根有很强的配合作用，是植物源食品中另一类金属螯合剂。当草酸与一些碱土金属元素结合时，其溶解性大大降低，如草酸钙几乎不溶于水。因此草酸的存在对必须矿质的生物有效性有很大影响；当草酸与一些过渡性金属元素结合时，由于草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加[2] 。

检测方法按GB1626-88中规定的分析方法测试。草酸含量（以H2C2O4*2H2O计） 以酚酞为指示剂，用***标准溶液滴定。***根（以SO4计）试样中加入碳酸钠使草酸中***根生成***盐。草酸还可用于钴-钼-铝催化剂的生产、金属和大理石的清洗及纺织品的漂白。为热使草酸及草酸盐分解，残留物溶液，加入溶液生成，进行比浊。

作还原剂在有机合成工业主要用于生产dui苯二酚、ji戊四醇、草酸钴、草酸镍、没食子酸等化工产品。塑料工业用于生产聚***、氨基塑料、脲醛塑料、漆片等。染料工业用于制造盐基品绿等。

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