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在我们的生活中以及商场、超市中,有很多的用户在使用塑料自封袋来为水果、蔬菜等进行保鲜,那么,塑料自封袋是如何起到保鲜作用的?我们在使用中有需要注意哪些问题呢?
其实,塑料自封袋之所以能够起到保鲜作用,主要的原因是:蔬菜水果为,含有水溶性营养物质和酶类。在贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。在有氧的条件下,果蔬中的糖类或其他有机物质氧化分解,产生二氧化碳和水分,并放出大量熟量,但是,在缺养的条件下,糖类不能氧化,只能分解产生酒精、二氧化碳,并放出少量热量。要想将果蔬放在塑料袋里贮存,隔两三天把塑料袋的口打开,放出二氧化碳和热量,再把口扎上,这样就会减少腐烂变质现象的发生。
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有哪些因素会直接影响自封袋的收缩率吗?
一、同一产品的较大壁厚部分的收缩率始终大于壁厚较小的部分。自封袋在阻塞方向上的收缩率始终小于未阻塞方向,并且插入物附近的收缩率小于远离插入物的收缩率。形状复杂的产品的收缩率小于形状简单的产品的收缩率。流动方向和垂直于流动方向的收缩率也显着不同。通常,在流动方向上的收缩率大于垂直于流动方向的收缩率。
二、提高自封袋模具的温度通常会增加收缩率,特别是对于结晶塑料。延长保温时间可以减少收缩。但是一旦关闭了浇口,延长保压时间将不再影响收缩率。
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