勇忠机械设备厂生产【莲子剥壳机】【莲子去皮机】【莲子脱壳机】【农产品加工设备】【农产品加工机械】

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有蓮花的地方就有蓮子。蓮子就是蓮實，又稱蓮的。古乐府.子夜夏歌：“乘月采芙蓉，夜夜得蓮子。”

我小時候，每到夏季必侍先君遊什刹海。荷塘十裏，遊人如織。傍晚輒飯於會賢堂。入座後必先進大冰碗，冰塊上敷以鮮藕、菱角、桃仁、杏仁、蓮子之屬。飯後還要擎著幾枝荷花蓮蓬回家。剝蓮蓬甚為好玩，剝出的蓮實有好幾層皮，去硬皮還有軟皮，後還要剔出蓮心，然後才能入口。有一股清香沁人脾胃。胡同裏也有小販吆喝著卖蓮蓬的，但是那個季節很短。用水一起浸泡，其实莲子不要浸泡，用来直接煮更容易煮烂，因为我是用来打糊的，所以无所谓2。

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勇忠机械设备厂与您分享芒果银耳莲子羹的做法步骤

1准备好所有原料，泡发好的银耳、莲子、芒果、蜂蜜。 

2银耳去老根掰成小朵。 3掰成小朵的银耳放入煮锅中。 

4加入莲子。（我用的是无心莲子，没有提前泡发，也不用去芯） 

5煮锅中加入清水，一定要莫过莲子银耳。（水要一次加足哈） 

6大火烧沸，转小火慢慢炖煮。 

7大约煮了一个半小时，银耳已经煮出胶状了，关火。 

8银耳放凉至三四十度的时候，盛在碗中，加入一大勺蜂蜜调味。（蜂蜜放在冰箱了，有些结晶了，木有关系） 

9芒果洗净，去皮切小块 10切好的芒果直接放入银耳中即可。

勇忠机械设备厂与您分享如何剥莲子

其实只要把莲蓬头掰开就可以了，不需要太大力就可以把里面的莲子逐粒挖出来，每颗莲子外面还有绿色的表皮，这时可以用小刀划一划就能轻轻将整颗莲子剥出了。

既可以单独生吃，也可以将莲心留下来泡茶喝。莲蓬也有用处，可以在饭快熟的时候把它放在放上面，米饭就会带有特殊的香味，胃口都好了。

勇忠机械设备厂与您分享南瓜莲子薏米牛奶饼的做法步骤

1先把薏米和莲子洗干净，加适量水浸泡至少2个小时，想加快速度，用热水可以减少一半时间。莲子泡好后去芯。 

2然后一起入锅中火煮25分钟，捞起沥干水份。 

3. 4煮薏米的同时，南瓜洗净、去皮、切片，蒸15分钟至熟。 

5煮熟的南瓜+莲子+薏米+牛奶一起打成糊状。想要饼越软，这里牛奶要多放，糊糊越稀饼越软。柚子妈说：这里可以把煮薏米的水利用起来，用一部分牛奶换。

6成品糊从料理机里倒出来，加入面粉和2克盐拌匀。 7我的面糊偏稠。 8烧热平底锅，不放油小火煎。 9. 10也可以加点油煎，中小火煎至两面金黄即可开吃。