勇忠机械设备厂***生产【莲子剥壳机】【莲子去皮机】【莲子脱壳机】【农产品加工设备】【农产品加工机械】

勇忠机械设备厂与您分享拔丝莲子的做法步骤

1莲子泡发，面粉小半碗，淀粉小半碗，白糖一勺 

2先将泡发好的莲子放锅内煮二十分钟，捞出待用。 

3煮熟的莲子先裹上一层面粉，再裹上一层淀粉。 

4锅内放油烧热，把裹好的莲子放油里炸（忘了拍炸的图片了） 

5炸至变色捞出。 

6锅内放入一勺水烧开，放入白糖，不停地搅拌。 

7待糖汁炒至粘稠变***。 

8再放入炸好的莲子，搅拌均匀即可。

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勇忠机械设备厂与您分享红豆莲子糊的做法

1.红豆莲子清洗一下；用水一起浸泡，其实莲子不要浸泡，用来直接煮更容易煮烂，因为我是用来打糊的，所以无所谓

2.浸泡后的红豆莲子放锅内加水和适量砂糖一起煮20分钟；把红豆莲子汤倒入料理机里

3.启动机器；一杯浓稠的红豆莲子糊就好了

勇忠机械设备厂与您分享

莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有β-谷甾醇，生物1碱及蛋白质、多钟***、矿物质和微量元素。每100克莲子含钙89毫克，含磷量可达285毫克，钾元素虽然不足2.1毫克，但在所有动、植物食品中却位居榜首。

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勇忠机械设备厂与您分享番茄莲子蹄花的做法步骤 

1准备好原材料， 莲子提前用水泡上半天以上； 

2烧锅开水， 下入蹄花和姜葱段一起焯水； 

3烧热锅， 放少许油，下入姜片和葱段煸炒； 

4煸炒出香味后下入一半的西红柿； 

5边炒边按压西红柿， 将西红柿的汤汁炒出来； 

6再加入焯过水的蹄花，继续翻炒， 直至酱汁裹住蹄花； 7将炒制过的蹄花放入高压锅中； 

8加入没过蹄花的开水； 

9再倒入泡好的莲子； 10开大火， 上汽后转为小火10分钟，这样蹄花就好了； 

11再倒入锅中， 将里面的姜片和葱段捞出； 12加入适量的番茄酱，大火收汁； 13再放入另一半番茄块翻炒； 

14翻炒几下后加入盐、白糖和胡椒粉调味； 

15翻炒均匀后盛入钵中。