勇忠机械设备厂***生产【莲子剥壳机】【莲子去皮机】【莲子脱壳机】【农产品加工设备】【农产品加工机械】
勇忠机械设备厂与您分享糖莲子的做法
1.食材准备好,(莲子建议选这种十成熟的老莲子【相思莲磨皮莲子】,吃起来口感厚实,糯性好不怕筷子夹);
2.磨皮莲子洗净,放入电饭煲中,加入水,盖上盖子,按下蒸煮键,大约煮20分钟左右即可;(不要煮太烂了,炒的时候容易散,不成型)
3.将煮好的莲子捞起,沥干水份;
4.炒锅中加入少量的水,倒入白砂糖,关小火,搅拌融化白砂糖;
5.烧至糖浆冒气孔时(水份较少),加入莲子不断翻炒,防止粘锅;
6.(要求火候要慢,不断搅拌,避免糖焦化现象出现)
7.小火慢翻炒至形成糖霜时,糖莲子已经就做好了;
8.(此时做好的糖莲子,还比较软,吃起来不够脆);
9.想让莲子更加酥脆,将做好的糖莲子放入烤箱托盘中,温度调至100-120度左右,烘烤时间20分钟即可。
勇忠机械欢迎广大客户来电咨询!
勇忠机械设备厂与您分享莲子花生小米粥的做法步骤
1准备好小米、莲子和花生
2莲子和花生预先用水浸泡(我是睡前浸泡第二天早上烧的)
3浸泡好的莲子和花生用水洗一下,加适量水放入高压锅中,不加限压阀烧10分钟
4放入小米,加限压阀上汽烧10分钟
5枸杞洗净
6开盖后加入枸杞再烧2分钟
7暖暖的莲子花生小米粥。喜欢甜口的适量加冰糖
勇忠机械设备厂与您分享西湖莲子阿胶羹的做法步骤
1将材料备齐。莲子提前一晚浸泡。
2莲子加水,大火煮开后该中小火至软面。
3鸡蛋打入碗中。
4倒入煮好的莲子中。
5搅匀后加入阿胶原粉。
勇忠机械设备厂与您分享清甜莲子的做法步骤
1先把莲子洗净,用温水下锅泡发莲子,开锅煮5分钟后捞出来,换入清水再煮至开锅,把莲子捞起捅去莲心。
2又用开水煮到莲子绵软,大约40分钟,捞出来备用,取一个干净砂锅,放入250克水和100克砂糖烧开,待糖融化。
3将莲子倒入锅中,开锅煮5分钟即熟,盛入碗中,即可享用。
版权所有©2025 产品网